Spekulatius Topfenknödel mit Apfelmus

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Salzburg Milch entstanden. Knödelliebhaberinnen aufgepasst, feiner Premium Speisetopfen von Salzburg Milch trifft knusprige Spekulatius Brösel und fruchtiges Apfelmus. Ich sags euch - diese kleinen flaumigen kugelrunden Topfenknödel sind zum Dahinschmelzen. Flaumig, zart und doch kein bisschen klebrig! Für meine Knödel verwende ich am liebsten Premium Speisetopfen …

Zimt Pana Cotta mit Honig Pflaumen

Dieses himmlische Dessert ist in 0,NIX zubereitet und hat bisher noch all unseren Gästen ein "hmm" oder "ohh" entlockt :). Ich esse ohnehin sehr gerne Pana Cotta, ob im Sommer mit frischen Erdbeeren, im Herbst mit lauwarmen Apfelkompott oder eben im Winter mit Orangen oder Honig Pflaumen. Pana Cotta ist eine puddingartige Creme die ihren …

Türchen Nummer 3 – das Weihnachtsmenü Dessert

Ja es ist wahr - nur noch eine Woche bis Weihnachten! Unglaublich - da war doch gerade noch Anfang Dezember und man freut sich auf den ersten Besuch am Weihnachtsmarkt, Schokospieße und Punsch - da ist er der Zauber auch schon fast wieder vorbei. Die letzte Woche ist bei uns seit jeher stressig - obwohl …