Spekulatius Cheesecake mit Bratapfel Kompott

Ich lobe mich ja nicht gerne selber – ABER – dieser Cheesecake ist einfach SOOOOOOOOOOO GUT geworden. Ihr müsst ihn ausprobieren!

Herrlich cremig, getoppt mit fruchtigem Bratapfel Kompott auf einem Knusperboden aus Spekulatiuskeksen. In meinen Ohren klingt das wie Musik!

Versprochen die Zubereitung ist SEHR einfach und dieses Rezept gelingt absolut jedem. Außerdem ist der Cheesecake, so wie ich finde, eine gelungen Abwechslung zu Weihnachtskeksen und Co. ;). (Ertappt ich backe nicht gerne Kekse.)

Überrascht eure Liebsten an den Feiertagen mit einem Stück von diesem köstlichen Cheesecake und berichtet mir unbedingt wie er euch und den Gästen geschmeckt hat.

Spekulatius CheesecakeCheesecake

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Ofenhuhn mit Gemüse

Es sind die einfachen Dinge die mich sehr oft glücklich machen 🙃. So koche ich zwar unheimlich gerne, aber hab dennoch keine Lust Stunden in der Küche zu verbringen.

Da sind leckere Ofengerichte genau das Richtige! Alles klein schnippeln, ab in den Bräter – ins Backrohr und dann nur noch warten bis es fertig ist 😎. So stell ich mir das vor.

Wir essen sehr selten Fleisch und wenn dann legen besonderen Wert auf gute Qualität- am Liebsten Bio und regional.

Hier könnt ihr euch über die Unterschiede zwischen Bio und konventionellen Hühnerfleisch informieren.

Versucht es doch auch einmal nach der Devise „Qualität vor Quantität“ und ihr werdet sehen es lohnt sich! 😊


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Maronisuppe mit Sterncroutons und Garnelen

Da ist sie nun nochmal für euch – diese leckere cremige Maronisuppe.

Lange Zeit habe ich Maroni nur am Weihnachtsmarkt genascht.

Im Supermarkt bin ich zwar oft davor gestanden aber so richtig „nimm mich mit“ haben die Dinger auch nie gerufen.

Da ich aber im allgemeinen ein „eher“ neugieriger Mensch bin 😉 hab ich mir für heuer vorgenommen die kleinen Dinger selber zuzubereiten und wenigstens ein Gericht damit zu kochen.

Dabei kam diese mega köstliche Suppe heraus – die nun sogar den Auftakt beim diesjährigen Weihnachtsmenü macht.

Also ran an die Edelkastanien und genießen.

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