Ananas Kokos Charlotte

Sommer-Sonne-Sonnenschein-Ananas & Kokosnuss – in meinen Ohren klingt das nahezu perfekt 😎☀️.

Bei den heissen Temperaturen verzichte sogar ich mal gern für ein Weilchen auf Schokolade. Auf Süßes allerdings nicht!

Die Charlotte ist super schnell gemacht und schmeckt herrlich frisch und fruchtig – fast ein bisschen karibisch! 🌴

Denkt beim Genießen auf alle Fälle an mich ☺️.

Ananas Kokos Charlotte

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Elsässer Kougelhopf

Nein – Nein das ist kein Rechtschreibfehler, sondern ein echt leckerer Guglhupf aus dem Elsass. Genauer gesagt, behaupten die Elsässer dass er seinen Ursprung in einem kleinen Örtchen namens Ribeauvillé hat.
Wer übrigens eine Reise ins Elsass plant darf diesen malerischen Ort auf keinen Fall auslassen.

Na was denkt ihr wo ich mich in den verliebt habt? Ganz genau – in Strasbourg natürlich. 😊

Der Kougelhopf wird im Elsass zum Frühstück aber auch zum Sonntagskaffee genossen. Die einen essen ihn mit Butter, oder Marmelade, die anderen tunken ihn in Café au Lait oder Kakao. Und so Mancher genießt ein Gläschen Gewürztraminer dazu.

Das Rezept für den traditionellen Guglhupf wird in jedem Haushalt ein bisschen anders zubereitet. Ich hab mir nun natürlich auch meine eigene Lieblingsversion kreiert.

Elsässer Kougelhopf

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Waldviertler Mohnherz mit Zitronen Joghurt Topping

Bald ist ja wieder Valentinstag und alle Verliebten suchen wie wild nach Geschenken! Dabei ist es doch ganz einfach! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, warum also kein selbst gebackener Kuchen für den oder die Liebste? Bei uns backe ich – und weil er für uns beide ist, wird es heuer ein „Kompromisskuchen“. Roman mag Marzipan und duldet Mohn und ich dann umgekehrt! Die Kombi schmeckt aber auf jeden Fall bombig – da kann man vom Valentinstag halten was man will, den Kuchen müsst ihr probieren. 😎


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