Pfirsich Brombeer Galette

Mal ehrlich was die Auswahl an Beeren und Früchten angeht, ist der Sommer wohl die schönste Jahreszeit. Am leckersten sind sie ja frisch und pur - aber manchmal muss es eben auch ein Stück Kuchen sein, warum also nicht beides kombinieren und genießen? Und da man den Sommer lieber draußen als in der Küche verbringt …

Dinkel Calzone mit Spinat und Champignons 

Kennt ihr das, man sitzt beim Italiener und überlegt "Pizza oder Pasta - Pizza oder Pasta", dann kommt der Kellner und ich entscheide mich für Nudeln. Und dann seh ich im zwei Minuten Takt knusprige leckere Pizzen an mir vorbei ziehen und die riechen so toll nach Knoblauch und Oregano ... Spätestens dann will ich …

Kürbis Karottenstrudel mit Sonnenblumenkernen

Wir sind ja echte Strudeltiger - egal ob süß, sauer oder eine Kombi aus Beidem 😊. Doch was machen wenn sich die üblichen Strudelverdächtigen wie Spinat, Thunfisch, Kraut usw nicht im Kühlschrank finden? Dann zaubern wir mit Kürbis"resten" und Karotten einfach ein neues Rezept. 4 Personen 1Pkg Blätterteig zB Tante Fanny 300g Kürbis (Butternut, Hokkaido...) …