Spargelquiche mit Lachs

… eigentlich müsste sie jedoch Frühlingsgefühle Quiche heißen :). Ich habe ja zwei Lieblingsjahreszeiten – Frühling & Herbst.

Im Herbst liebe ich die Farben, die tolle Auswahl an Gemüse und Obst, hyggelige Eintöpfe und Ofengerichte, Decken, Tees usw.

Die Wintermonate sind dann immer irgendwie etwas lange – und dann kommt er endlich – DER Frühling mit all seinen frischen Farben und Blumen, ersten warmen Sonnenstrahlen, Spargel und Erdbeeren :).

Ihr seht es braucht nicht viel um mich glücklich zu machen :).

Wenn ich dann erstmal Frühlingsgefühle verspüre kann mich in der Küche nichts mehr aufhalten. Je bunter und frischer desto besser schmeckt es mir! Und in so einer knusprigen Quiche kann man einfach wunderbar ganz viele Lieblingzutaten vereinen.

Und nun genug Poesie rund um den Frühling. Legen wir LOS!

Weiterlesen „Spargelquiche mit Lachs“

Spargel Spaghetti

Frühling zählt nicht nur wegen der blühenden Obst- und Magnolienbäume zu einer meiner Lieblingsjahreszeiten, sondern auch weil es ENDLICH wieder Spargel gibt.

Welche Sorte mögt ihr am Liebsten? Ich hab mir ja lange Zeit eingeredet ich mag nur weißen Spargel – bis ich dann den grünen versucht habe!

Ich kann mich leider nicht mehr erinnern wer mich in die Welt des grünen Spargels eingeführt hat, aber nur so viel – „Ich werde dir ewig dankbar sein“ 😋.

So viel knackiger, weniger Fasern, die Farbe am Teller usw …

Diese herrlich leichte Spargel Spaghetti schmecken Groß und Klein – versprochen! 🙃

Weiterlesen „Spargel Spaghetti“