Bärlauchspätzle mit Schinken und Käse

Grün, cremig, gschmackig - so könnte man meine Bärlauchspätzle mit Schinken und Käse beschreiben. Käsespätzle stehen hier mindestens alle zwei Wochen auf dem Speiseplan und unsere Minis essen sie mit Genuss. Für etwas Abwechslung sorgt Gemüse der Saison, so gibt es im Herbst Kürbis  oder Rote Rüben Käsespätzle und im Frühling diese herrlichen Bärlauchspätzle. Auch …

Kürbisspätzle mit Speck und Käse

Endlich Herbst, meine Lieblingsjahreszeit! Diese unglaublich schönen Farben der Bäume und Blätter. Mit den Kindern auf Schatzsuche gehen und Kastanien, Eicheln, Zapfen und vieles mehr entdecken. An windigen Tagen Drachen steigen lassen, Kerzen anzünden und sich mit seinen Liebsten am Kamin bei einem köstlichen Essen aufwärmen. Ja so mag ich dich Herbst! Diese Kürbisspätzle zählen …

Cooking, Februar 2017

Wer's nicht kennt sollte das schleunigst ändern 😎. Die Rede ist vom "Cooking" Magazin. Wie der Name schon sagt handelt es sich um ein Kochmagazin, welches wöchentlich erscheint. Ihr findet viele Rezepte zu jedem Anlass und zu verschiedenen Foodtrends, es gibt Tipps und Tricks für die Küche und zum Kochen, jede Woche wird ein neuer …

Rote Rüben Spätzle mit Bergkäse und Speck

Da sind sie wieder, die kleinen roten Vitaminbomben! Diesmal verstecken wir die Vitamine in Spätzle - so lieben sie auch Kinder :). Und mit ein bisschen Käse und Speck schmecken sie einfach bombig. 4 Personen 400g Mehl 300g Rote-Bete 150ml Gemüsebrühe 2 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer 1 Prise Muskatnuss 200g Speck 200g …