Ein festlicher Tisch und (m)eine Weihnachtsgeschichte

Die Spannung steigt – wie wird er wohl heuer aussehen der Weihnachtstisch? Schlicht, elegant, festlich und mit ganz viel Herz dekoriert. Aber das Besondere an diesem Weihnachtstisch ist nicht die Deko, sondern die Person mit der ich ihn gedeckt und fotografiert habe.

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Feldsalat Bowl mit Avocado und Schafkäse

Nachdem ich lange hin und her überlegt und auch DR.Google befragt habe was es wohl mit diesem „Bowl“ Trend auf sich hat –  und nicht klüger geworden bin, hab ich mich kurzerhand entschlossen einfach mal eine auszuprobieren.

„Bowl“ steht für Schüssel und hat nichts mit der Sportart Bowling oder der gleichen zu tun. Es gibt aber bereits Restaurants die ausschließlich Bowls servieren und damit großen Erfolg haben.

Im Grunde ist der ganze Zauber möglichst, gesunde wenn nicht sogar super gesunde (Stichwort Superfood) Lebensmittel ansprechend in einer Schüssel anzurichten. Je farbenfroher umso besser!

Es handelt sich um eine Art Baukasten System. Nach unten kommen die Sättigungsbeilagen wie Reis, Nudeln, Linsen, Haferflocken usw, darauf werden in kleinen „Grüppchen“ angeordnet die restlichen Zutaten, Gemüse, Fisch, Fleisch, Obst usw., drapiert.

Um euch einige Bowl-Beispiele zu nennen: Buddha Bowls, Smoothie Bowls, Frühstücksbowls, Fitness Bowls usw ….

Ich hab mich also für letztere entschieden – wenn schön gesund dann richtig. Viel frisches Gemüse, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe usw. und Low Carb ist sie auch noch 😎

Am Ende kann ich sagen – ja es sieht super aus und es schmeckt auch lecker. Ob ihr den Salat nun in einer Schüssel oder auf einem Teller anrichtet macht aber wohl kaum Unterschiede – außer natürlich ein Trendsetter zu sein 🙃!

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