Ribiselkuchen

So mal die Hände hoch – wer weiß nicht was Ribisel sind? :) Also man nennt sie auch Johannisbeeren.

Früher haben wir Kinder bei Oma die Stauden leer gefuttert – da blieb für Kuchen nie viel übrig :). Mein Mann ist ja bekanntlich ein Kuchenliebhaber und so hat er sich zum Vatertag eben diesen hier gewünscht :). Und ich muss ganz ehrlich sagen das ich nicht gedacht hätte, das so ein Ribiselkuchen mit Eischnee soooooooo gut ist.

Eins steht auf alle Fälle fest – die Stauden von Oma sind trotzdem leer – denn den Kuchen gibts ab jetzt öfter.

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Johannisbeer Mohnkuchen

Bei uns heißen Johannisbeeren ja Ribisel – aber das ändert nichts am süß säuerlichen Geschmack der kleinen Beeren.

Egal ob Saft, Gelee (für die Weihnachtskekse 🙈) oder eben Kuchen – bei uns zu Hause sind sie sehr beliebt. 

In Kombination mit Mohn für mich natürlich ein Traum – da ich den, wie ihr vielleicht schon wisst, ja auch sehr liebe!

Also nix wie ran an den Mixer oder die Küchenmaschine – der Weg zum süß sauren Sommertaum ist ein kurzer – versprochen 😉.

Johannisbeer Mohnkuchen

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