Familie K. macht Urlaub in Kroatien

JA, wir sind leider schon wieder zu Hause - aber vorab es war einfach HERRLICH :). Wie ich bereits in meinem Beitrag zum Thema "All inclusive oder Selbstversorger" verraten habe, haben wir heuer das Abenteuer "Selbstversorgung" gewagt. Für die erste Urlaubswoche haben wir eine fixe Unterkunft in Umag gebucht. Die zweite Woche haben wir an …

Marillen Streuselkuchen

Ich bin ja ein echter Streuselkuchen Liebhaber - vor allem erinnert er mich auch an unser Lieblingscafé in Strasbourg. Immer wenn wir durch die Stadt spaziert sind, haben wir uns einen Café au Lait und ein Stück Streuselkuchen gegönnt. Ach wie sehr ich diese Stadt ins Herz geschlossen habe. Mit unseren zwei Kleinen können wir …

Tomaten Feigen Salat mit Ricotta

Jaaaa ENDLICH- ein sommerlich leichtes Salatrezept - aber auch nur weil ich am liebsten eine ganze Schüssel davon gegessen hätte. Grundsätzlich bin ich nämlich der Meinung das Salate keine Rezepte brauchen :). Man schmeißt einfach alles was frisch und knackig ist oder lecker schmeckt in eine Schüssel - kippt Lieblingsdressing drüber und Voila - fertig. …

Ich packe meinen Koffer und nehme mit – Reisesnacks & Co

Werbung ENDLICH - es ist soweit - nur noch wenige Tage trennen uns von Sonne, Strand und Meer. Die Reiseunterlagen wurden abgeholt, das Auto ist startklar - wir auch, na dann kanns ja los gehen :)! Achso ja - da war noch was, die lieben Koffer wollen natürlich auch noch gepackt werden und am allerwichtigsten …

Gelbes Thai Curry mit Putenfleisch

Wer von euch schon mal in Thailand war, der weiß dass das Essen, nebst tollen Stränden, blauem Meer und Sonne pur, einfach herrlich ist. Frisches Gemüse und Obst stehen dabei ganz oben auf der Zutaten Liste. Dazu Fisch oder Fleisch, Reis, Nudeln oder auch Ebly :). Ihr seht also der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. …

Spargelgulasch

Gulasch geht ja auch eigentlich immer und für jeden - da darf die Spargelvariante natürlich nicht fehlen - oder was meint ihr? Lange Zeit dachte ich - Gulasch sei mega aufwendig zuzubereiten und braucht 100 Stunden bis es fertig ist. Alles Blödsinn - es stimmt eigentlich nur das größere Mengen besser schmecken - weil man …

Dinkelkuchen mit Beeren

Kann es super schnell gehen, einfach sein und sooooo lecker schmecken? Ja natürlich kann es :). Dieser Dinkel Blitzkuchen schmeckt einfach allen und bei jeder Gelegenheit. Er ist gelingsicher und die Zutaten findet jeder entweder im eigenen Küchenregal, aber auf alle Fälle im nächsten Markt. Und Amelie hat immer super viel Spaß beim dekorieren - …