Erdnussbutter Nougat Parfait

Also bis dato hab ich ja das „Eis machen“ den großen Namhaften Herstellern überlassen und mir da und dort mal ein Schälchen heim getragen. Bis ich herausgefunden habe, dass zB Parfait mit den richtigen Zutaten super easy herzustellen ist. Und weil wir gerade dabei sind hab ich auch gleich noch meine Angst vor Erdbussbutter überwunden. Ich liebe Erdnüsse und natürlich auch Süßes aber ich hab Respekt vor meinem Feind dem Hüftspeck – aber manchmal muss man auch einfach etwas wagen 😂. Und ich sag euch jedes Gramm mehr lohnt sich – versprochen 🙃.

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Karotten Sellerie Suppe mit Quinoa

Wenn unser Mäuschen mal wieder „feste“ Nahrung verweigert – gibt’s eben Suppe! Na dann mal ran ans „Wintergemüse“ oder an das was davon halt so im Kühlschrank ist! 😊 Und da wir im Moment auch wieder mal „Teilzeit Vegetarier“ sind, gibt’s als Einlage Quinoa, das Urgetreide ist nämlich ein hervorragender pflanzlicher Eiweißlieferant. Amelie genießt das Süppchen einfach pur oder mit ein paar Buttermilchbrot Croutons.


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Mousse au chocolat Torte

Ich weiß, ich weiß es ist Neujahr und wir haben alle gute „Figur“-Vorsätze. Aber einer meiner Vorsätze lautet auch „Genieße das Leben jeden Moment“! Und dazu gehört ab und zu auch ein saftiger schokoladiger Kuchen. Ich hab diese Woche ein ganz tolles Goodiebag von Qimiq bekommen. Unter anderem ein Päckchen Qimiq Schoko Whip – das kennt ihr ja schon, vom schnellsten Mousse au chocolat der Welt. Und damit lässt sich auch ganz rasch diese tolle Torte zaubern! 😍 Unseren Gästen, meiner liebe Freundin, unter anderem Backbloggerin auf juxisbakery.at, und ihrem Mann hats super geschmeckt – und uns Schokoladefreaks sowieso.

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