Brokkoli Pasta mit Erbsen und Frischkäse

Es grün so grün und es tut SO gut etwas Farbe am Teller zu haben. Denn das Auge ist bekanntlich mit!  Diese cremigen grünen Nudeln sehen nicht nur TOLL aus, dank Brokkoli und Erbsen stecken sehr viel Vitamin und gesunde Mineralstoffe darin.

Unsere kleine Prinzessin hat immer noch so ihre Bedenken wenn ich grünes Essen serviere, dieses Gericht wurde allerdings auch von ihr mit großem Appetit verspeist.

Wer gerne vorkocht bzw. Vorräte anlegt, kann die Sauce fertig zubereiten und sie ohne Bedenken einfrieren.

Brokkoli pasta

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Kürbis Rotkraut Lasagne

Ihr werdet lachen, aber ich steh tatsächlich oft vor dem Kühlschrank und bin ratlos was ich kochen soll. Keine Sorge es liegt nicht daran das er leer ist, im Gegenteil. Wenn wir einkaufen gehen habe ich in den Geschäften immer 100 Ideen was ich unbedingt kochen oder ausprobieren muss. Ja und das nehm ich dann auch alles mit … meistens hab ich dann zu Hause, spätestens nach 1-2 Tagen wieder vergessen was aus den ganzen Sachen werden sollte. Und so entstand auch diese Lasagne. Wofür war nochmal der Käse? Und das Rotkraut (-kohl)? Mhm und ein Stück Kürbis ist auch noch da. Und mein Mann wünscht sich schon lange mal „endlich“ wieder Lasagne. Voila! 😊 Am Ende des Tages bin ich froh drüber, denn die Lasagne schmeckt bombig!


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Spinat Pasta mit Frischkäse One Pot

Das schöne an One Pot Gerichten ist nicht nur das man weniger Töpfe zu spülen hat, sondernd auch das der Aufwand minimal ist.

Aus wenigen Zutaten wird ein easy peasy Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie oder natürlich auch für alle die laaaange arbeiten und dennoch Lust auf ein leckeres selbst gekochtes Abendessen haben. Sogar alle Kochfaulis kommen auf ihre Kosten :).

Ran an die … achso.. an DEN Topf und los geht’s.

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