Brokkoli Pasta mit Erbsen und Frischkäse

Es grün so grün und es tut SO gut etwas Farbe am Teller zu haben. Denn das Auge ist bekanntlich mit!  Diese cremigen grünen Nudeln sehen nicht nur TOLL aus, dank Brokkoli und Erbsen stecken sehr viel Vitamin und gesunde Mineralstoffe darin.

Unsere kleine Prinzessin hat immer noch so ihre Bedenken wenn ich grünes Essen serviere, dieses Gericht wurde allerdings auch von ihr mit großem Appetit verspeist.

Wer gerne vorkocht bzw. Vorräte anlegt, kann die Sauce fertig zubereiten und sie ohne Bedenken einfrieren.

Brokkoli pasta

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Kichererbsensuppe mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele Chips 

Der Winter will irgendwie gar nicht wieder verschwinden! Wie lieben zwar glitzernden Schnee und Sonnenschein – aber aktuell ist es eher matschig und alles grau in grau. Da muss einfach echtes Soulfood auf den Tisch! Also gönnen wir uns ein lecker cremiges Kichererbsensüppchen mit Grana Padano Käse …. mhmmmm das duftet! Und weil wirs auch gern knusprig haben – knusprige Prosciutto Chips dazu!

Wer mehr über Herkunft und Herstellung der italienischen Spezialitäten erfahren möchte sollte unbedingt mal auf https://www.facebook.com/Prosciutto-di-San-Daniele-Grana-Padano-de-1001421069927534/ vorbei schauen!


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Spinat Pasta mit Frischkäse One Pot

Das schöne an One Pot Gerichten ist nicht nur das man weniger Töpfe zu spülen hat, sondernd auch das der Aufwand minimal ist.

Aus wenigen Zutaten wird ein easy peasy Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie oder natürlich auch für alle die laaaange arbeiten und dennoch Lust auf ein leckeres selbst gekochtes Abendessen haben. Sogar alle Kochfaulis kommen auf ihre Kosten :).

Ran an die … achso.. an DEN Topf und los geht’s.

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