Pikante Pancakes mit Speck und Käse

… oder auch PAPA Pancakes :). Und wie frühstücken denn eure Papas oder Männer so? Wir versuchen das Alltags Frühstück abwechslungsreich und/aber auch „einfach“ zu halten. Am Wochenende oder zu besonderen Anlässen lassen wir uns aber gerne ein besonderes Schmankerl einfallen.

In wenigen Tagen steht Papas Tag (Vatertag) vor der Tür und da wollen wir ihn natürlich mit einem leckeren Frühstück und einem tollen Geschenk von Tyrolit Life überraschen.

Nichts leichter als das, wir zaubern einfach leckere pikante Pancakes mit Speck und Käse und überraschen ihn mit einem messerscharfen Fly Wheel Cut Messer von Tyrolit Life. Nicht nur das es super stylisch aussieht, hier spricht vor allem die Qualität für sich. Und das Tüpfelchen auf dem i ist die persönliche Gravur. Wie wärs mit „Superdad“, „#paparockt“, natürlich kann auch der Vorname, ein Kosename oder oder oder graviert werden :).

@Tyrolit Life bekommt ihr mit dem Code „TYROLITSIMONE“ -25% auf den gesamten Warenkorb und die Gravur gibts kostenlos dazu!!!

Gleich zuschlagen und Papa zum Vatertag eine besondere Freude bereiten.

Nicht zu vergessen natürlich die leckeren Pancakes :), here we go…

Weiterlesen „Pikante Pancakes mit Speck und Käse“

Gebratener Reis mit Gemüse & Kichererbsen

Asia Fans aufgepasst – ein einfacher, schneller und gern verspeister Klassiker folgt :).

Wer mich und meinen Blog kennt, weiß wie wichtig es mir ist schnell, abwechslungsreich, gesund und möglichst kindgerecht zu kochen. Und wisst ihr was – das gelingt mir sogar, meistens jedenfalls :). Klar gibt es auch bei uns Tage wo das Lieblingsgericht plötzlich von den oder einem der Minis verweigert wird. Tage an denen ich mich frage was ich aus Resten kochen soll. Oder die Tage an denen ich einfach keine Lust habe in der Küche zu stehen.

Für all diese Tage ist gebratener Reis mit Gemüse genau das Richtige. Die Minis essen notfalls  nur den Reis, oder das Lieblingsgemüse. Wenn mir Reis übrig bleibt oder nur noch Gemüse“reste“ im Kühlschrank finde – ist dieses Rezept einfach perfekt. UND ich verbringe weniger als 30 Minuten in der Küche.

Und natürlich kann man dieses Gericht auch einfach zubereiten weil man Lust drauf hat!

Auf die Plätze, an die Stäbchen – LOS!

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

Weiterlesen „Gebratener Reis mit Gemüse & Kichererbsen“

Spinat Palatschinken mit Feta Käse

An alle Palatschinken, Eierkuchen, Pfannkuchen, Crêpes, oder wie sie sonst noch heißen mögen, LiebhabeInnen – DIESES Rezept ist ein absolutes MUSS!!!

Wir essen Palatschinken nicht nur oft und gerne, sondern auch in vielen verschiedenen Varianten. Ob mit Marmelade, Topfen oder als Suppeneinlage, überbackene Pizza Palatschinken oder diese herrlichen Spinat Palatschinken, die leckeren Teig Fladen ;) werden hier heiß geliebt.

Womit füllt ihr eure Palatschinken? Und esst ihr sie genauso gerne wie wir?

Bevor es losgeht noch ein kleiner Tipp, Palatschinken können gleich in größeren Mengen gekocht und danach tiefgefroren werden. So gibts auch an Tagen mit weniger Zeit zum Kochen leckeres und schnelles Essen. Aber ACHTUNG Palatschinken müssen bevor sie zu Frittaten oder gefüllten Palatschinken verarbeitet werden auftauen, da sie sonst zu einer eher „matschigen“ Angelegenheit werden :).

Spinat Palatschinken mit Feta Käse

Weiterlesen „Spinat Palatschinken mit Feta Käse“