Naked Cake mit Frischkäse und Erdbeeren

Na endlich!!! Es gibt heimische Erdbeeren! Da muss doch sofort ein Kuchen besser gesagt ein Naked cake auf den Tisch.

Darüber freuen sich übrigens auch Mamis am Muttertag. Und da das Rezept wie immer super easy ist – kanns wirklich jeder schaffen.

Also gutes Gelingen – ich freu mich schon auf euer Feedback und noch viel mehr über Fotos eurer Werke!

Ps: Für alle die sich wundern das ich keine essbaren Blumen verwende, hier (m)ein kleiner Tipp! Lieblingsblume(n) und Strohhalme besorgen, je Blume benötigt ihr einen halben Strohalm.

Die Blumen zurecht schneiden und erst in den Strohhalm und dann in die Torte stecken. So berühren die beiden einander nicht und die Torte kann zB mit den Lieblingsblumen von Mama verziert werden. ❤️

Weiterlesen „Naked Cake mit Frischkäse und Erdbeeren“

Schokotarte mit Birnen 

Notfall Kuchen – so sollte er eigentlich heißen 😉. Aber schmecken tut er eher nach „Schokotraum mit saftigen Birnen“.

Ich kann ja ganz schlecht Nein sagen zu Obst aus heimischen Gärten. Vor allem wenn es direkt aus Omas Obstgartl kommt. Diesmal hat es saftige grüne Birnen geregnet. Der Vorteil an „Gartenobst“ ist das es reif ist und unbehandelt – leider ist es dadurch natürlich nur bedingt haltbar.

Tja und wenn dann noch Sonntag ist, es regnet wie aus Kübeln und keiner raus aus dem Pyjama will um Kuchen zu holen – dann muss eben einer in den Ofen.

Schokotarte mit Birnen

Weiterlesen „Schokotarte mit Birnen „

Marillen Topfentraum 

Mhm wie sie duften – reife rotbackige Marillen! Nicht nur das die kleinen Hübschlinge eine tolle Figur auf jeden Foto machen, sie schmecken auch einfach herrlich. Ganz wichtig ist mir dabei die Qualität – immerhin wachsen die süßen Früchtchen ja beinahe „um’s Eck“ auf den Bäumen. Ja ich weiß die Wachau, das Burgendland usw. sind nicht ums Eck aber immerhin ganz in meiner Nähe.

Wer übrigens die Gelegenheit hat sollte unbedingt mal zur Marillenblüte in die Wachau zB. fahren. Ein traumhaft schönes Bild.

Und nun zum fruchtig leichten Rezept …

Ps: Wer seinen eigenen Marillenbaum ziehen möchte, kann dies „ganz einfach“ mit einem Kern versuchen. Hier gibts eine Anleitung für euch!

Weiterlesen „Marillen Topfentraum „