Spargelgulasch

Gulasch geht ja auch eigentlich immer und für jeden – da darf die Spargelvariante natürlich nicht fehlen – oder was meint ihr?

Lange Zeit dachte ich – Gulasch sei mega aufwendig zuzubereiten und braucht 100 Stunden bis es fertig ist. Alles Blödsinn – es stimmt eigentlich nur das größere Mengen besser schmecken – weil man länger etwa davon hat ;).

Und so gibts bei uns nun oft leckeres Kartoffelgulasch immer verfeinert um das Gemüse der Saison – also ran an die Töpfe und Spargel und los geht’s…

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Kartoffel Spargel Gratin

Jedes Jahr warte ich sehnlichst auf den ersten heimischen Spargel und esse dann soviel wie möglich davon. Manchmal wunderts mich das ich noch keine grünen Ohren habe :).

Ich hab mich ja voll und ganz dem grünen Spargel verschrieben, was ich heuer aber unbedingt probieren möchte ist lila Spargel – JA den gibts! Wie und ob er schmeckt find ich raus und lass es euch dann natürlich wissen.

Gott sei dank essen wir alle gerne Spargel und damit das so bleibt sorge ich hier für reichlich grüne Abwechslung.

Heute mit diesem super leckeren Gericht…

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Spargel Spaghetti

Frühling zählt nicht nur wegen der blühenden Obst- und Magnolienbäume zu einer meiner Lieblingsjahreszeiten, sondern auch weil es ENDLICH wieder Spargel gibt.

Welche Sorte mögt ihr am Liebsten? Ich hab mir ja lange Zeit eingeredet ich mag nur weißen Spargel – bis ich dann den grünen versucht habe!

Ich kann mich leider nicht mehr erinnern wer mich in die Welt des grünen Spargels eingeführt hat, aber nur so viel – „Ich werde dir ewig dankbar sein“ 😋.

So viel knackiger, weniger Fasern, die Farbe am Teller usw …

Diese herrlich leichte Spargel Spaghetti schmecken Groß und Klein – versprochen! 🙃

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