Spargelsuppe mit Ei und Schnittlauch

Der Frühling zieht ein! Die Natur erwacht zu neuem Leben, Blumen und Bäume blühen, die Sonne und auch mein Herz lacht. Ich bin im Grund ein echter Fan von Herbst und Winter, liebe die Farben, den Schnee, Weihnachten usw. :) Aber wenn alles aus dem Winterschlaf erwacht schlägt auch mein Herz beim ersten Frühlingsspaziergang immer …

Spargelrisotto

Grün, grün, grün sind alle meine Kleider - oder wie war das? 😉 Die Spargelsaison ist eröffnet - und darauf freu ich mich jedes Jahr. Ich bin ein besonders großer Fan von grünem Spargel - weil er einfach spargeliger 😎 schmeckt. Auch die grüne Farbe, die er durch ausgiebiges Sonnenbaden erhält, ist einfach auf jedem …

Bärlauch Salz

So einfach und doch so lecker :) Wer Salz genauso gerne mag wie ich, sollte dieses unbedingt ausprobieren. Gerade gibt es überall frischen Bärlauch... mhm wie der duftet... Diesen leckeren Geruch und Geschmack fangen wir nun ein, damit wir auch in den kommenden Wochen und Monaten noch etwas davon haben 🍽😊. 500g Salz (fein) 100g …