Kaffee Rub – Grillgewürz mit dem gewissen EXTRA

Alle Jahre wieder mache ich mir Gedanken womit ich meinen Papa und natürlich auch Papa K. zum Vatertag überraschen könnte. Beide Papas teilen eine große Leidenschaft für gemütliche Grillnachmittage-/Abende. Während alle geduldig aufs Ergebnis warten, wird regelmäßig über Zubereitungsarten, Garzeiten und auch über feine Gewürze philosophiert. DA war es, das Stichwort „Grillgewürz“! Ich habe mich …

Chilli Ananas Steaks mit Joghurt Minze Dip

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit TYROLIT life entstanden. Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange und auf den Tellern landen neben Fleisch, Würstchen, Gemüse, Grillkäse UND bei uns auch fruchtig scharfe Ananas Steaks. Ob als Beilage oder als Zwischengang die kleinen scharfen Steaks haben es in sich. Dazu passen saftige Hühner …

Grillbrot mit Oliven und Fetakäse

Ob ich grillen liebe? Und WIE! Grundsätzlich grillen wir hier eher die Klassiker Kotelett, Minutesteaks, Spieße und natürlich Würstchen für dich Kleinen. Ganz wichtig ist uns neben den Hauptdarstellern, die Beilage. Maiskolben, Grillgemüse, Halloumi und das Wichtigste überhaupt ein gutes Stück Brot. Freilich kann man schon mal auf Kräuterbaguette aus dem Supermarkt zurück greifen. Aber …