Tomaten Eintopf mit Zucchini und Feta Käse

Wie herrlich wenn Tomaten nach Tomaten schmecken und auf Sträuchern wachsen deren Wurzeln tief in der Erde stecken.

Hört sich jetzt irgendwie wie eine Hommage an die Tomate an :), soll aber nur soviel heißen – einheimische reife Tomaten schmecken einfach besser als Gewächshaustomaten aus fernen Ländern.

Am liebsten futtere ich süße kleine Cocktailtomaten direkt vom Strauch, Mozarella Tomate, Foccacia mit Tomaten, Pasta Pomodoro, Tomatensuppe usw… Da muss jetzt endlich mal etwas Abwechslung her – wie wäre es also mit einen fruchtigen Tomateneintopf mit Zucchini und Feta Käse?

Ihr werdet gar nicht aufhören können aus dem Topf zu naschen – versprochen.

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Pikante Pancakes mit Speck und Käse

… oder auch PAPA Pancakes :). Und wie frühstücken denn eure Papas oder Männer so? Wir versuchen das Alltags Frühstück abwechslungsreich und/aber auch „einfach“ zu halten. Am Wochenende oder zu besonderen Anlässen lassen wir uns aber gerne ein besonderes Schmankerl einfallen.

In wenigen Tagen steht Papas Tag (Vatertag) vor der Tür und da wollen wir ihn natürlich mit einem leckeren Frühstück und einem tollen Geschenk von Tyrolit Life überraschen.

Nichts leichter als das, wir zaubern einfach leckere pikante Pancakes mit Speck und Käse und überraschen ihn mit einem messerscharfen Fly Wheel Cut Messer von Tyrolit Life. Nicht nur das es super stylisch aussieht, hier spricht vor allem die Qualität für sich. Und das Tüpfelchen auf dem i ist die persönliche Gravur. Wie wärs mit „Superdad“, „#paparockt“, natürlich kann auch der Vorname, ein Kosename oder oder oder graviert werden :).

@Tyrolit Life bekommt ihr mit dem Code „TYROLITSIMONE“ -25% auf den gesamten Warenkorb und die Gravur gibts kostenlos dazu!!!

Gleich zuschlagen und Papa zum Vatertag eine besondere Freude bereiten.

Nicht zu vergessen natürlich die leckeren Pancakes :), here we go…

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Ricotta Tarte mit Beeren

Reinlegen könnt ich mich, oder einfach die ganze Tarte auf einmal aufessen – so lecker ist sie.

Ricotta ist Italienisch und bedeutet „nochmal gekocht“. Ricotta ist ein Frischkäse der aus Molke gewonnen wird. Er eignet sich wunderbar zum Backen von süßen und auch deftigen Speisen, aber auch pur mit etwas Olivenöl, frischen Tomaten und Kräutern schmeckt er herrlich.

Sobald die Beerensaison startet kommt bei uns sehr, SEHR, oft diese cremige Tarte auf den Tisch. Ich sag’s euch … hier herrscht akute SUCHTGEFAHR!

Ricotta Tarte mit beeren

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