Birnen Zimtschnecken

Hmmm dieser Duft, wenn es bei uns zu Hause nach Zimt duftet ist der Herbst in vollem Gange und ich wahrscheinlich schon in Weihnachtsstimmung :).

Es ist ja nun schon lange kein Geheimnis mehr das ich ein echter Fan von Germteig (Hefeteig) bin. Seit ich den Dreh raus habe, kann ich ihn gar nicht oft genug backen. Wie ist das bei euch? Habt ihr euch schon an Germteig versucht?

Diese herrliche Kombi aus Lieblingsteig mit Lieblingsgewürz in meiner Lieblingsjahreszeit dürft ihr euch auf keinen Fall entgehen lassen, auch nicht wenn ihr noch „Germteig Frischlinge“ seid :). Denn dieser Teig ist absolut gelingsicher und die Füllung sowieso. Und SICHER ist auch das diese Schneckchen einfach köstlich sind.

Also ran an den Germ und los gehts…

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Krautstrudel mit Faschiertem

It´s Strudel TIME! Wer von euch isst noch so unheimlich gerne Strudel wie ich? Ob süß, sauer, pikant oder gar ein Kombi aus allem :) ich kann mich meistens kaum satt essen.

In welchem Team seid  ihr? Süß oder Pikant? Hinterlasst mir doch gerne einen Kommentar.

Besonders GUT schmeckt ein Strudel natürlich mit selbstgemachtem Teig. Wer sich jetzt denkt – HILFE bloß schnell weg hier :) – kann entspannt aufatmen. Dieses schnelle Topfenblätterteig Rezept ist absolut gelingsicher und easy. Ihr könnt natürlich auch Blätterteig oder Strudelteig kaufen, schmeckt auch und geht NOCH schneller.

Und los gehts….

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Jäger Nudeln – ONE Pot

SCHNELL + EINFACH +  KÖSTLICH = GLÜCKLICH! So einfach ist die goldende Regel beim Kochen & Essen :).

Manchmal nehme ich mir die Zeit und koche etwas Aufwändiges… das dann aber meistens nur mir und meinem Mann schmeckt. Ich habe herausgefunden das es wirklich die einfachen und sehr oft auch schnellen Rezepte sind, die hier alle glücklich und satt machen.

Einfach,  weil für die Zubereitung kein Meister der großen Küche sein muss und auch weil die Zutaten entweder im Haus sind oder auf jeden Fall im nächsten Markt zu finden sind. 1000 Gewürze, Getreide und Körner aus aller Welt, teure Übersee Produkte usw. hab ich schon lange aus meinem Haushalt verbannt und siehe da – SIE FEHLEN KEINEM.

Diese ONE POT Jäger Nudeln sind ein klassisches Beispiel, in weniger als 30 Minuten steht das Essen bereits am Tisch und alle sind HAPPY damit.

Versucht es doch auch und lasst mich wissen ob ihr GLÜCKLICH damit seid :).

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