Schokoladenschmarrn mit Orangensalat

Alleine der Rezepttitel klingt wie Musik in meinen Ohren. Fluffiger Schokoladenschmarrn und dazu gibt’s einen fruchtigen Orangensalat. An kalten Tagen genau das Richtige fürs Gemüt. Serviert wird der locker luftige Schmarrn bei uns im Family Style und zwar in einer hübschen Steinzeug Auflaufform „VERA“ von Mäser. Ob in strahlendem Grün oder einem dezenten Blauton, die …

Cookit – for me! Kürbis Süßkartoffel Pasta

Tadaaa darf ich vorstellen, mein neuer Freund und Helfer in der Küche: Der Bosch Cookit - ein Gerät, alle Freiheiten!Oder auch: „Kochst du noch oder genießt du schon?“ Denn eines ist sicher mit dem Cookit spare ich jede Menge Zeit! Gemüse schneiden oder raspeln, Zwiebel hacken, Suppen pürieren, Risotto zubereiten ohne dabei am Herd zu …

Ofenhuhn mit herbstlichem Schmorgemüse

Essen wir nicht alle gerne knusprig, saftig, würzig, cremig und mit viel Liebe zubereitet? Wenn möglich ohne viel Aufwand und mit einfachen Zutaten? Ich koche, wie ihr bestimmt schon bemerkt habt :), sehr gerne. Allerdings muss es manchmal einfach schnell gehen und an anderen Tagen hab ich auch mal keine Lust drauf den Vormittag schnippelnd, …

Kakao Waffelplätzchen

In der Weihnachtsbäckerei gibt es manche Leckerei 😊! Endlich die Weihnachtszeit steht vor der Tür und wir machen es uns an den Wochenenden gemütlich und backen gemeinsam Kekse. Am Liebsten gleich morgens nach dem aufstehen und in einem kuscheligen Pyjama damit wir bereits zum 2. Frühstück Kekse naschen können. Dazu trinken wir eine große Tasse …

Rote Rüben Pizza mit Ziegenkäse und Walnüssen

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Tante Fanny entstanden. Ich stöbere immer mal wieder gerne im Supermarkt um neue Produkte zu entdecken. Was hab ich vor kurzem gestaunt als ich den neuen Pizzateig mit Sauerteig von Tante Fanny entdeckt habe. Ihr müsst wissen, ich lieeeebe Sauerteig Pizza! Allerdings fehlt mir einmal die …

Mini Zimt Nusskipferl

"Es gibt Nusskipferl!" .... und Getümmel in meiner Küche :). So schnell wie sie gemacht sind, sind sie meist auch wieder aufgefuttert. Sie sind aber auch einfach zu gut, diese kleinen knusprigen, zimtigen Dinger :). Dieses Rezept stammt von meiner Mama und ich habe offiziell die Erlaubnis es mit euch zu teilen. Welch ein Glück!!! …

Apfel Palatschinken mit Vanille Sahne

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Mäser entstanden. Ach du schöner Herbst mit all deinen Farben! Bunte Blätter soweit das Auge reicht, leuchtende Sonnenuntergänge in rot-orange, Feuer im Kamin dazu eine Tasse Tee und himmlische Apfel Palatschinken mit Vanille Sahne.  Mit frisch geernteten oder gelagerten Äpfeln aus Omas Garten schmeckt die Füllung …