Überbackenes Dunglbrot mit Speck und Käse

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Zu einer Tasse Willi Dungl Tee ein Stück knuspriges BIO Natursauerteig Roggenbrot von Willi Dungl. Herrlich kann ich euch sagen! Nicht nur der Geschmack, sondern auch die sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffe in BIO Qualität haben mich überzeugt.

Der BIO Natursauerteig verleiht dem Brot einen köstlich würzigen Geschmack und hält es besonders lange frisch. Hochwertiges BIO Waldstaudenroggenmehl aus Österreich trifft auf natürliche Gewürze wie BIO Kümmel, BIO Fenchel, BIO Koriander und BIO Apfelessig. Klingt wie Musik in meinen Ohren.

Gut, wir wissen nun, dass mir das Dunglbrot besonders gut schmeckt, dass es super gesund und frei von jeglichen Zusatzstoffen ist. Grund genug eins nach Hause zu holen oder?

Dunglbrot

Aber was wäre ich denn für eine Foodbloggerin hätte ich nicht auch noch ein Ruck Zuck Dunglbrot Rezept für euch auf Lager?

Schnelle überbackene Dunglbrote schmecken zum Mittag- oder Abendessen genauso gut wie auf einer Party. Die Kleinsten im Hause „chez simone“ sind übrigens von dieser gesunden Variante ebenfalls überzeugt.

Willi Dungl Brot

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Zwetschkenknödel aus Topfenteig mit Mohn

Egal wie man sie dreht und wendet, es geht doch nichts über einen herrlichen Zwetschkenknödel. Zugegeben am allerliebsten esse ich gebackene Zwetschkenknödel á la Oma Frieda, für die braucht man allerdings etwas Zeit und Übung. Da es hier aber meistens schnell gehen muss und die Minis genauso gerne die Topfen Variante essen verrate ich euch natürlich gern das Rezept.

Ps: Wir mischen in die Vollkorn Brösel gerne mal Mohn oder Haselnüsse :).

Zwetschken Topfenknödel

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Kürbisspätzle mit Speck und Käse

Endlich Herbst, meine Lieblingsjahreszeit! Diese unglaublich schönen Farben der Bäume und Blätter. Mit den Kindern auf Schatzsuche gehen und Kastanien, Eicheln, Zapfen und vieles mehr entdecken. An windigen Tagen Drachen steigen lassen, Kerzen anzünden und sich mit seinen Liebsten am Kamin bei einem köstlichen Essen aufwärmen.

Ja so mag ich dich Herbst!

Diese Kürbisspätzle zählen zu unseren Lieblingsspeisen im Herbst und stehen hier oft wöchentlich am Speiseplan. Die Kinder lieben die Farbe und (Gott sei dank :)) auch den Geschmack von Kürbis mit Speck, Zwiebeln und Käse. Ohne Kürbis geht bei mir im Herbst nämlich gar nichts, gut ein paar Ausnahmen gibts da natürlich :).

Schluss mit auf die Folter spannen und mit dem Schwärmen über den Herbst, viel wichtiger ist nämlich das Rezept:

Kürbisspätzle

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