Müsli Basis

Ja es gibt sie diese leckeren Müsli Mischungen mit Flocken, Nüssen, Kokosflocken, Zimt. Sehr oft findet ihr auch ZUCKER, ziemlich weit oben, auf der Zutaten Liste.

Ich hab nach und nach all meine Lieblingssorten dem ZUCKER Check unterzogen, leider hat keine einzige bestanden.

Kein PROBLEM, dacht ich mir :) und seither mach ich unser Müsli/Granola selber.

Dieses Rezept ist die perfekte Basis Mischung, ihr könnte beliebig erweitern und eurer Kreativität freien Lauf lassen.

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Vanille Zimt Milchreis mit Birnen & Nüssen

Wenn ich mich auf anderen Blogs betreffend Frühstücksideen umsehe, finde ich aktuell ganz oft Porridge. Ist auf alle Fälle super lecker und auch sehr gesund – aber ab und an darfs auch ein bisschen mehr Sünde sein. Und dann gibts hier bei uns cremigen herrlich nach Vanille und Zimt duftenden Milchreis hmmmm…

Wer einmal seinen Milchreis selber zubereitet hat – wird ganz schnell feststellen dass er a) in 0,Nix fertig ist, b) ihr absolut keine Meisterköche dafür sein müsst und c) er einfach HIMMLISCH schmeckt.

Toppen könnt ihr den Milchreis natürlich ganz nach Geschmack. Bei uns gibts obendrauf meist frisches Obst oder Kompott und Nüsse.

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Milchbrötchen

Ich habs geschafft!!! Ich hab nach gefühlten 1000 Versuchen endlich den perfekten Hefeteig für super weiche Milchbrötchen zusammen „gepantscht“.

Und wisst ihr was – ich kann gar nicht genug davon essen :).

Kennt ihr diese kleinen weichen Brötchen aus dem Supermarkt? Die meisten Kinder lieben sie „leider“. Unterm Strich spricht natürlich nichts dagegen mal das ein oder andere aus der Tüte zu naschen, man hat schließlich nicht immer Zeit und Muße selber zu backen. Wer allerdings mal einen Blick auf die Zutatenliste wirft, wird schnell feststellen das der tägliche Genuss wohl eher nicht die gesündeste Option ist.

Dann doch lieber seltener und selbst gemacht :).

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