Ricotta Tarte mit Beeren

Reinlegen könnt ich mich, oder einfach die ganze Tarte auf einmal aufessen – so lecker ist sie.

Ricotta ist Italienisch und bedeutet „nochmal gekocht“. Ricotta ist ein Frischkäse der aus Molke gewonnen wird. Er eignet sich wunderbar zum Backen von süßen und auch deftigen Speisen, aber auch pur mit etwas Olivenöl, frischen Tomaten und Kräutern schmeckt er herrlich.

Sobald die Beerensaison startet kommt bei uns sehr, SEHR, oft diese cremige Tarte auf den Tisch. Ich sag’s euch … hier herrscht akute SUCHTGEFAHR!

Ricotta Tarte mit beeren

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Zitronen Chia Cheescake 

Zitronenkuchen, – torten, – guglhupf, überall lauern diese Leckereien. Da bekommt man richtig Lust auf diesen frischen Geschmack! Da ich ja insgeheim aber schon über das Projelt Bikinifigur nachdenke 😂 hab ich mal ein „leichtes“ Cheescake Rezept für euch kreiert. Oben drein packen wir etwas Superfood in Form von Chia Samen rein. Die haben einen sehr hohen Omega 3 Wert und sogar vier mal mehr Eisen als Spinat. So mein Gewissen ist beruhigt 😎 – das hört sich ja schon fast so gesund an wie Salat oder?


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