Kohlrabi Fleckerl mit Speck

Es muss wieder einmal schnell gehen? Wartet die hungrige Meute vielleicht schon bei Tisch? Dann ist dieses Ruck Zuck Rezept genau das Richtige für euch. Und ganz nebenbei schmeckt es Groß und Klein wirklich super! :)

Kohlrabi wird meiner Meinung nach ohnehin total unterschätzt. Eine gute Kohlrabi Suppe schmeckt uns natürlich, aber die runde Knolle ist sooo viel mehr als nur Suppe. Wir lieben zb Kohlrabi Carbonara, Kohlrabi Schnitzel, Kohlrabi Gemüse, Kohlrabi Laibchen und auch diese Kohlrabi Fleckerl mit Speck.

Kohlrabi steckt außerdem voller Vitamin C, hilft uns unser Immunsystem zu stärken und schützt uns vor freien Radikalen. Obendrein gilt Kohlrabi als Low Carb Gemüse und besonders bekömmlich für Magen und Darm.

So ich denke alle Kohlrabi Vorurteile sind nun beseitigt, hier kommt das Rezept:

Weiterlesen „Kohlrabi Fleckerl mit Speck“

Schinkenfleckerl mit Erbsen

Viele von meinen treuen BlogleserInnen wünschen sich immer öfter alltagstaugliche Rezepte für die ganze Familie. Ohne großen Zeitaufwand, exotische Zutaten oder komplizierten Kochvorgängen.

Ja was soll ich sagen – euer Wunsch sei mir Befehl *haha*.

Diesmal am Familienspeiseplan – Schinkenfleckerl – also Schinkennudeln :), 4 Hauptzutaten, in weniger als 30 Minuten fertig und absolut lecker!

Übrigens verwende ich super gerne Kinderpasta – spricht die Kleinen optisch an und haben einfach die perfekte Größe.

Weiterlesen „Schinkenfleckerl mit Erbsen“