Kürbis Quiche mit Ziegenkäse und Speck

Tadaaaaaaa – Simone wie sie liebt, lebt und KOCHT! Was für wine Aufregung, mein allererstes Video. Ich bin richtig stolz drauf und es hat RIESEN Spaß gemacht mit der lieben Flora dieses Projekt umzusetzen. Ich hoffe es gefällt euch und ihr seht es euch genauso gerne an wie ich (ich hab’s übrigens glaub ich schon 1000x abgesehen, so groß ist meine Freude hihi)!

Und endlich gibts auch ein Quiche Rezept für euch, ein ziemlich leckeres noch dazu! Viele fragen sich warum es auf meinem Blog eigentlich nicht mehr französische Rezepte gibt. Ich freu mich sehr das ihr Interesse an der französischen Küche habt und ich kann euch versprechen ihr werdet nicht enttäuscht.

Zu unseren liebsten französischen Gerichten gehören, wie könnte es anders sein, Flammkuchen in allen Farben und Formen ;), Quiche in allen Variationen, Rillettes de Sardine, Coq au vin und selbstverständlich Boeuf Bourguignon. Traditionelle französische Hausmannskost ist nicht nur einfach zuzubereiten sondern auch ein echter Genuss für die ganze Familie.

Traut euch also unbedingt französisch zu kochen!

Weiterlesen „Kürbis Quiche mit Ziegenkäse und Speck“

Topfenauflauf mit Apfelmus

Süßes steht bei uns HOCH im Kurs, besonders bei mir und den Minis :). Dinkel Topfenknödel zählen dabei zu den absoluten Favoriten!

Für etwas Abwechslung in der süßen Küche sorgt dieser fluffig fruchtige Topfenauflauf mit Apfelmus. Mit ein paar wenige Zutaten welche, die meisten von euch bestimmt  im Kühl- oder Vorratsschrank haben, zaubern wir ein köstliches Mittagessen. Wobei der Auflauf auch zum Frühstück grandios schmeckt ;). Zugegeben unter der Woche muss das Frühstück in 0,Nix zubereitet sein, aber am Wochenende nehmen wir uns viel Zeit dafür. Da schaff ich dann auch mal einen Topfenauflauf, Waffeln oder den BESTEN Brioche überhaupt :).

Lasst ihn euch schmecken!

Weiterlesen „Topfenauflauf mit Apfelmus“

Mexikanischer Bratreis

Fiesta, Fiesta Mexicana heut geb ich für alle ein großartiges Fest(essen)! ;) Der Ehrengast auf unserer Fiesta ist ein gebratener Reis im Mexiko Style. Rein kann eigentlich alles was ihr gerne mögt und natürlich zu Mexiko „passt“.

Wir essen sehr gerne abwechslungsreich, doch Reis steht hier sehr oft auf dem Speiseplan da ihn die kleinen Mäuse gerne essen. Mal als Beilage, mal Asiatisch und diesmal Mexikanisch.

Die Pfanne wurde mit Begeisterung leer gelöffelt und aus diesem Grund verrat ich euch natürlich auch mein Rezept!

Buen provecho Amigas y Amigos!

Weiterlesen „Mexikanischer Bratreis“