Buttermilch Waffeln

Herrlich fluffige Waffeln mit frischem Obst lassen nicht nur Kinderaugen erstrahlen. Außerdem sind Waffeln eine gelungene Abwechslung zu Brötchen, Müsli und Co und schmecken einfach allen. Bei uns gibts einmal die Woche einen "Waffeltag". Ich bereite mir oft den Waffelteig bereits am Vorabend vor, stelle ihn in den Kühlschrank und backen früh Morgens nur die …

Karfiol Carbonara mit gerösteten Mandeln

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit ja!Natürlich entstanden. Cremige BIO Hörnchen mit frischem Karfiol, knusprigen Speckwürfeln und gerösteten Mandeln, da läuft einem doch schon beim Lesen das Wasser im Mund zusammen. Hier machen übrigens nicht nur die Hörnchen, aus 100% österreichischen BIO Zutaten, eine gute Figur, sondern auch die nachhaltige Papierverpackung. Dünnes, …

Kürbis Quiche mit Ziegenkäse und Speck

Tadaaaaaaa - Simone wie sie liebt, lebt und KOCHT! Was für wine Aufregung, mein allererstes Video. Ich bin richtig stolz drauf und es hat RIESEN Spaß gemacht mit der lieben Flora dieses Projekt umzusetzen. Ich hoffe es gefällt euch und ihr seht es euch genauso gerne an wie ich (ich hab's übrigens glaub ich schon …

Salat Bowl mit gerösteten Süßkartoffeln

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Mäser Tischkultur entstanden. Langsam zieht hier der Frühling und damit auch frische Farben ein. Was haben sie mir gefehlt😊! Bunte Bowls sind genau richtig um farbenfroh und gesund in den Frühling zu starten! Dabei versuche ich so regional und saisonal wie möglich zu kochen und unseren …

Topfenauflauf mit Apfelmus

Süßes steht bei uns HOCH im Kurs, besonders bei mir und den Minis :). Dinkel Topfenknödel zählen dabei zu den absoluten Favoriten! Für etwas Abwechslung in der süßen Küche sorgt dieser fluffig fruchtige Topfenauflauf mit Apfelmus. Mit ein paar wenige Zutaten welche, die meisten von euch bestimmt  im Kühl- oder Vorratsschrank haben, zaubern wir ein …

Mexikanischer Bratreis

Fiesta, Fiesta Mexicana heut geb ich für alle ein großartiges Fest(essen)! ;) Der Ehrengast auf unserer Fiesta ist ein gebratener Reis im Mexiko Style. Rein kann eigentlich alles was ihr gerne mögt und natürlich zu Mexiko "passt". Wir essen sehr gerne abwechslungsreich, doch Reis steht hier sehr oft auf dem Speiseplan da ihn die kleinen …

Kürbis Nudeln – One Pot

Also Anfangs hab ich diesen "One Pot" Hype nicht verstanden. Ich konnte mir nicht vorstellen das die Nudeln bei One Pot Gerichten noch al dente sind, Zwiebeln ohne Röstaromen genug Geschmack mit sich bringen und und und ... Tja deswegen hat's auch laaange gedauert bis ich es schließlich doch ausprobiert habe und wisst ihr was, …