Wintersalat mit Kartoffel Wedges und Roten Rüben

Salat im Winter? Na unbedingt!!! Ich neige in den kalten Monaten zu Soulfood wie Eintöpfe, Ofengerichte, Pasta usw. Da tut so ein Salat zwischendurch mal richtig gut! Und schmecken tut er natürlich auch :).

Aber was kommt rein in einen leckeren Wintersalat? Unbedingt Rote Rüben, ein Wintergemüse das voller Vitamine für unser Immunsystem steckt! 1-2 warme Komponenten dürfen auch nicht fehlen. So macht der Salat nicht nur satt sondern wärmt auch von innen :).

Probiert es unbedingt mal aus und lasst mich wissen was in eurem Lieblingswintersalat kommt!

Ps: Diese leckere Vitaminbombe hat vor kurzem einen Platz in der WIENERIN ergattert :).

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