Vollkorn Kürbisschnitzel

Bei unserer Amelie ist gebackenes heiß begehrt und sie wünscht sich mindestens einmal pro Woche „Schnitzel“. Da ich, wie ihr bestimmt schon wisst,  großen Wert auf Abwechslung und natürlich gesundes (schnelles :)) Essen lege, hab ich mir so einige Alternativen zum Klassiker überlegt. Und wisst ihr was? Amelie mag sie alle! Sogar Gemüse wird hier …

Gebackene Apfelringe

auch Apfelküchle oder Apflradln genannt :). Schmecken auf alle Fälle mega lecker - egal wie man sie nennt. Witzig ist, ich hab dem Ein oder der anderen erzählt das ich Apflradl gebacken hab, jeder kannte sie aber keiner hatte sie bisher selber ausprobiert. Dabei ist die Zutatenliste absolut überschaubar, die Zubereitung super einfach und das …

Pita Brot mit Putenfleisch und Gemüse

Manchmal gehen einem ja echt die Rezept Ideen aus - ja auch mir ;). Doch dann entdecke ich oft zufällig beim Einkauf etwas Leckeres und schon sprudeln sie wieder - die Ideen. So gehts mir zb immer mit Pita Brot - ich denk nie bewusst daran, doch wenn ich eins sehe - will ich es …

Gemüse Schnitzel

Wisst ihr was einfach immer geht? Gemüse - bei mir halt :). Aber auch bei meinem Mann und Amelie - ihr muss mans halt immer etwas "verpacken". So heißen diese leckeren Gemüse Laibchen halt einfach Gemüse Schnitzel - und schon werden sie ohne Wenn und Aber nahezu verschlungen. Ich überrede dadurch nicht nur die kleine …