Topfennockerl mit Erdbeersauce

Ich weiß - ich weiß dieses Rezept ist längst überfällig, denn wer mich kennt der weiß ich könnt täglich Topfen (aka Quark) Knödel, Nockerl, Auflauf und Co essen. Am liebsten natürlich mit frischen Beeren - Erdbeeren :), super leicht - super fruchtig. Manchmal vergesse ich einfach auf diese alltäglichen Rezepte, also bitte erinnert mich gerne …

Zitronen Mohn Waffeln

Ja eigentlich weiß ich jetzt nicht was ich großartig erzählen soll - denn wer Waffeln liebt den brauch ich ohnehin nicht davon überzeugen dieses Rezept auszuprobieren :). Und für alle anderen - lasst euch dieses Rezept auf keinen Fall entgehen. So schön zitronig, innen weich und außen knusprig sind sie. Vor allem auch auch ganz …

Brokkolisuppe mit Ebly

Wenn ihr jetzt denkt wir picken dann wie Hühner Körner aus der Suppe - habt ihr recht ;). Bei uns gibts oft, nein sogar sehr oft Mittags ein warmes Süppchen für mich und Amelie und Abends dann sozusagen den Hauptgang - gemeinsam mit Papa. Es gibt ja 1000 Suppenvariationen - so wird es nicht langweilig. …

Kartoffelrösti aus dem Backrohr

Manchmal - nein meistens muss es bei uns einfach blitzschnell gehen. Dann bin ich immer froh über Ruck Zuck Rezepte - für die ich bestenfalls alle Zutaten im Vorratsschrank finde. Kartoffeln werden von unserem kleinen Fräulein heiß und innig geliebt - daher kommt die kleine Knolle bei uns häufig auf den Tisch. Suppe, Knödel, Auflauf …

Karfiolauflauf

Eine ganze Familie mit einem einfachen, leckeren Essen satt zu bekommen ist nicht immer ganz einfach. Je mehr Familienmitglieder, desto mehr Wünsche und Vorlieben gibt es natürlich. Aber auch die Gegenstimmen sind umso lauter. Manchmal fehlt uns aber auch einfach die Zeit, weil wir mit den Kleinen beschäftigt sind, arbeiten oder bloggen 😉. Ich zeig …

Krautfleckerl mit Hackfleisch

Also wenn ich euch jetzt sage das ich mit 31 Jahren das erste mal in meinem Leben Krautfleckerl gekocht und gegessen habe, dann traut ihr meinem Rezept wahrscheinlich nicht über den Weg 😂. Doch seid beruhigt, man kann wirklich nicht viel falsch machen und allen hats geschmeckt. Tatsächlich kannte ich dieses traditionelle Gericht bis dazu …