Spargelrisotto

Grün, grün, grün sind alle meine Kleider - oder wie war das? 😉 Die Spargelsaison ist eröffnet - und darauf freu ich mich jedes Jahr. Ich bin ein besonders großer Fan von grünem Spargel - weil er einfach spargeliger 😎 schmeckt. Auch die grüne Farbe, die er durch ausgiebiges Sonnenbaden erhält, ist einfach auf jedem …

Dinkel Vollkorn Pizza mit grünem Spargel

Pizza soll ja eigentlich einfach super schmecken, knusprig, extra viel Käse und viiieeeelle andere leckere Sachen oben drauf 😍! So stellt man sich das vor - deshalb war ich bis dato gesunden Pizzen gegenüber sehr skeptisch. Aber man soll ja seinen Horizont erweitern 😂 und da hab ichs dann noch einfach mal ausprobiert. Das Ergebnis …

Pikanter Hefekranz

Ich kann mich ja NIE entscheiden. Ob lieber süß oder pikant. Die Rede ist vom Frühstück 😉 und genau deswegen gibt's bei uns die Auswahl. Der pikante Osterkranz ist mit Käse, Speck und Zwiebel gefüllt, ein paar Kräuter dürfen natürlich auch nicht fehlen. Diese Schönheit darf am Ostertisch auf keinen Fall fehlen! 🐰 550g Mehl …

Bärlauch Salz

So einfach und doch so lecker :) Wer Salz genauso gerne mag wie ich, sollte dieses unbedingt ausprobieren. Gerade gibt es überall frischen Bärlauch... mhm wie der duftet... Diesen leckeren Geruch und Geschmack fangen wir nun ein, damit wir auch in den kommenden Wochen und Monaten noch etwas davon haben 🍽😊. 500g Salz (fein) 100g …

Birnen Rhabarber Cheesecake

Also wenns euch wie mir geht dann werdet ihr diese Tarte lieben. Ich bin nämlich ein echter Rhabarber Fan - leider wächst der in manchen Gärten noch immer zur "Zierde". Aber dafür ist er doch viel zu schade!!! Neben einem hohen Vitamin C Gehalt und wenigen Kalorien ist er nämlich auch noch geschmacklich der Hammer. …

Erdbeer Rhabarber Sirup

Ich weiß, ich weiß, es ist März und im Garten wachsen noch keine Erdbeeren - aber ich kann einfach nicht mehr widerstehen. Die kleinen roten Süßen kommen übrigens aus Italien und sind von guter Qualität und schon richtig süß und lecker. Was würde damit besser harmonieren als Rhabarber - auch nicht aus dem eigenen Garten, …

Zu Gast bei Lola, März 2017

Ach wie schön die Liebe Lola hat mir ein Plätzchen in Ihrem Magazin gemacht. Sie stellt in der aktuellen Ausgabe "Bloggerfrischfleisch" vor - und eine davon darf ich sein. 😊    Holt euch gleich die neue und schaut auch bei meinen lieben Kolleginnen vorbei - auch da gibt's tolle Rezepte. Mein Rezept für die gebackenen …