Ofenhuhn mit Gemüse

Es sind die einfachen Dinge die mich sehr oft glücklich machen 🙃. So koche ich zwar unheimlich gerne, aber hab dennoch keine Lust Stunden in der Küche zu verbringen. Da sind leckere Ofengerichte genau das Richtige! Alles klein schnippeln, ab in den Bräter - ins Backrohr und dann nur noch warten bis es fertig ist …

Marillen Topfentraum 

Mhm wie sie duften - reife rotbackige Marillen! Nicht nur das die kleinen Hübschlinge eine tolle Figur auf jeden Foto machen, sie schmecken auch einfach herrlich. Ganz wichtig ist mir dabei die Qualität - immerhin wachsen die süßen Früchtchen ja beinahe "um's Eck" auf den Bäumen. Ja ich weiß die Wachau, das Burgendland usw. sind …

Elsässer Kougelhopf

Nein - Nein das ist kein Rechtschreibfehler, sondern ein echt leckerer Guglhupf aus dem Elsass. Genauer gesagt, behaupten die Elsässer dass er seinen Ursprung in einem kleinen Örtchen namens Ribeauvillé hat. Wer übrigens eine Reise ins Elsass plant darf diesen malerischen Ort auf keinen Fall auslassen. Na was denkt ihr wo ich mich in den …

Waldviertler Mohnherz mit Zitronen Joghurt Topping

Bald ist ja wieder Valentinstag und alle Verliebten suchen wie wild nach Geschenken! Dabei ist es doch ganz einfach! Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen, warum also kein selbst gebackener Kuchen für den oder die Liebste? Bei uns backe ich - und weil er für uns beide ist, wird es heuer ein "Kompromisskuchen". Roman …

Zitronen Chia Cheescake 

Zitronenkuchen, - torten, - guglhupf, überall lauern diese Leckereien. Da bekommt man richtig Lust auf diesen frischen Geschmack! Da ich ja insgeheim aber schon über das Projelt Bikinifigur nachdenke 😂 hab ich mal ein "leichtes" Cheescake Rezept für euch kreiert. Oben drein packen wir etwas Superfood in Form von Chia Samen rein. Die haben einen …

Spinat Pasta mit Frischkäse – One Pot

Das schöne an One Pot Gerichten ist nicht nur das man weniger Töpfe zu spülen hat, sondernd auch das der Aufwand minimal ist. Aus wenigen Zutaten wird ein easy peasy Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie oder natürlich auch für alle die laaaange arbeiten und dennoch Lust auf ein leckeres selbst gekochtes Abendessen haben. …

Französischer Apfelkuchen

Immer wenn wir in Strasbourg sind steuern wir ein kleines Café im Zentrum an, weil es dort einfach die Besten "Tarte aux pommes Streusel" - "Apfelkuchen mit Streusel" gibt! Nach vielen, vielen (vielen) Versuchen schmeckt er jetzt endlich wie in Frankreich - oder sogar etwas besser :). 250g Mehl 125g Butter 125g Zucker 1Pkg Backpulver …