Dinkel Vollkorn Brot mit Kürbiskernen

Wir alle, na gut sehr viele von uns essen liebend gerne Brot. Wir auch! Am liebsten frisches knuspriges gesundes Brot direkt aus dem Ofen oder einer guten Bäckerei :). Seit einiger Zeit backe ich ab und an selber Brot und habe auch schon einige Rezepte ausprobiert, Brotbackkurse besucht, sogar eine Mühle um mehr über Mehl …

Vollkorn Wurzelbrot

Kennt ihr das - man betritt morgens seine Lieblingsbäckerei und schon weiß man nicht was man nehmen soll!?! Also mich bringt der leckere Duft von frischem Brot und Gebäck sowie die Vielfalt immer aus dem Konzept. Außer - es gibt Wurzelbrot - dann ist die Entscheidung ganz schnell getroffen. Außen herrlich knusprig, innen saftig und …