Topfenauflauf mit Apfelmus

Süßes steht bei uns HOCH im Kurs, besonders bei mir und den Minis :). Dinkel Topfenknödel zählen dabei zu den absoluten Favoriten! Für etwas Abwechslung in der süßen Küche sorgt dieser fluffig fruchtige Topfenauflauf mit Apfelmus. Mit ein paar wenige Zutaten welche, die meisten von euch bestimmt  im Kühl- oder Vorratsschrank haben, zaubern wir ein …

Krautstrudel mit Faschiertem

It´s Strudel TIME! Wer von euch isst noch so unheimlich gerne Strudel wie ich? Ob süß, sauer, pikant oder gar ein Kombi aus allem :) ich kann mich meistens kaum satt essen. In welchem Team seid  ihr? Süß oder Pikant? Hinterlasst mir doch gerne einen Kommentar. Besonders GUT schmeckt ein Strudel natürlich mit selbstgemachtem Teig. …

Jäger Nudeln – One Pot

SCHNELL + EINFACH +  KÖSTLICH = GLÜCKLICH! So einfach ist die goldende Regel beim Kochen & Essen :). Manchmal nehme ich mir die Zeit und koche etwas Aufwändiges... das dann aber meistens nur mir und meinem Mann schmeckt. Ich habe herausgefunden das es wirklich die einfachen und sehr oft auch schnellen Rezepte sind, die hier …

Kürbis Granola

Mehr Herbst geht nicht! In diesem knusprigen Granola steckt soviel Gutes, soviel Geschmack und es macht richtig Lust auf Herbst. Anfangs war ich etwas skeptisch was Kürbis in Kombination mit Müsli betrifft. Also musste ich es unbedingt ausprobieren. Nach dem ich 2 Rezepte probiert und festgestellt hatte das mir das eine zu "langweilig" und das …

Fisolengulasch mit Mini Dinkel Knödel

Ich habs meinen Kindern unter dem Namen "Dschungel Gulasch" verkauft. Schließlich schwimmen in der Suppe jede Menge Lianen :) also Fisolen. Zugegeben etwas skeptisch waren die beiden sehr wohl, aber mit ein paar Würstchen und Mini Dinkelknödel als Topping wurden die Teller dann doch leer gelöffelt. Fantasienamen animieren Kinder übrigens auch unbekannte Speisen zu probieren. …

Überbackenes Dunglbrot mit Speck und Käse

Werbung Zu einer Tasse Willi Dungl Tee ein Stück knuspriges BIO Natursauerteig Roggenbrot von Willi Dungl. Herrlich kann ich euch sagen! Nicht nur der Geschmack, sondern auch die sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffe in BIO Qualität haben mich überzeugt. Der BIO Natursauerteig verleiht dem Brot einen köstlich würzigen Geschmack und hält es besonders lange frisch. Hochwertiges BIO …

Zwetschkenknödel aus Topfenteig mit Mohn

Egal wie man sie dreht und wendet, es geht doch nichts über einen herrlichen Zwetschkenknödel. Zugegeben am allerliebsten esse ich gebackene Zwetschkenknödel á la Oma Frieda, für die braucht man allerdings etwas Zeit und Übung. Da es hier aber meistens schnell gehen muss und die Minis genauso gerne die Topfen Variante essen verrate ich euch …