Überbackenes Dunglbrot mit Speck und Käse

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Zu einer Tasse Willi Dungl Tee ein Stück knuspriges BIO Natursauerteig Roggenbrot von Willi Dungl. Herrlich kann ich euch sagen! Nicht nur der Geschmack, sondern auch die sorgfältig ausgewählten Inhaltsstoffe in BIO Qualität haben mich überzeugt.

Der BIO Natursauerteig verleiht dem Brot einen köstlich würzigen Geschmack und hält es besonders lange frisch. Hochwertiges BIO Waldstaudenroggenmehl aus Österreich trifft auf natürliche Gewürze wie BIO Kümmel, BIO Fenchel, BIO Koriander und BIO Apfelessig. Klingt wie Musik in meinen Ohren.

Gut, wir wissen nun, dass mir das Dunglbrot besonders gut schmeckt, dass es super gesund und frei von jeglichen Zusatzstoffen ist. Grund genug eins nach Hause zu holen oder?

Dunglbrot

Aber was wäre ich denn für eine Foodbloggerin hätte ich nicht auch noch ein Ruck Zuck Dunglbrot Rezept für euch auf Lager?

Schnelle überbackene Dunglbrote schmecken zum Mittag- oder Abendessen genauso gut wie auf einer Party. Die Kleinsten im Hause „chez simone“ sind übrigens von dieser gesunden Variante ebenfalls überzeugt.

Willi Dungl Brot

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Zwetschkenknödel aus Topfenteig mit Mohn

Egal wie man sie dreht und wendet, es geht doch nichts über einen herrlichen Zwetschkenknödel. Zugegeben am allerliebsten esse ich gebackene Zwetschkenknödel á la Oma Frieda, für die braucht man allerdings etwas Zeit und Übung. Da es hier aber meistens schnell gehen muss und die Minis genauso gerne die Topfen Variante essen verrate ich euch natürlich gern das Rezept.

Ps: Wir mischen in die Vollkorn Brösel gerne mal Mohn oder Haselnüsse :).

Zwetschken Topfenknödel

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Kürbis CousCous Vegan

Immer dann wenn wir keine Nudeln, Reis oder Kartoffeln mehr sehen können, steht CousCous ganz oben auf der „Beilagen Liste“. Unsere Kinder essen ihn gerne zu Gemüse, Fisch und Fleisch. Was aber wenn Mama keine Zeit oder Lust für ein aufwendiges Hauptgericht hat?

Richtig! Dann kocht sie ruck zuck eine gesunde, vitaminreiche, One Pot CousCous Pfanne mit Gemüse der Saison.

Und keine Sorge Groß und Klein werden auf alle Fälle satt :).

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