Milchbrötchen

Ich habs geschafft!!! Ich hab nach gefühlten 1000 Versuchen endlich den perfekten Hefeteig für super weiche Milchbrötchen zusammen "gepantscht". Und wisst ihr was - ich kann gar nicht genug davon essen :). Kennt ihr diese kleinen weichen Brötchen aus dem Supermarkt? Die meisten Kinder lieben sie "leider". Unterm Strich spricht natürlich nichts dagegen mal das …

Hefezopf mit Mandeln

Ich wollte schon immer mal so einen tollen Hefezopf, Stritzel, Brioche oder wie man ihn sonst noch nennen mag, backen. Bisher war ich immer zu schüchtern - und auch ein bisschen zu faul 🙈. Ich hatte ja keine Ahnung, dass auch eine schnelle Version für "Dummies" möglich ist 😎. Und aufs Endergebnis bin ich ja …