Brombeer Dinkelflocken Tarte

Was macht man eigentlich mit Brombeeren – außer sie direkt vom Strauch zu naschen? Na als erstes wird hier mal ganz fleißig Brombeer Weintrauben Marmelade eingekocht – die dürft ich auch auf keinen Fall auslassen :).

Und dann fällt mir noch Brombeeren Eis, Likör und diese herrliche Dinkelflocken Tarte ein.

Grundsätzlich mag ich ja gerne „richtige“ Kuchen mit Teig, Streuseln usw. Aber im Sommer darfs auch immer mal was leichtes, für Zwischendurch, sein. :) Diese Tarte schmeckt nicht nur super fruchtig – sie ist auch Ruck zuck zubereitet und muss nicht mal gebacken werden – an einem heißen Sommertag sicherlich kein Nachteil. Oder?

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Pfirsich Brombeer Galette

Mal ehrlich was die Auswahl an Beeren und Früchten angeht, ist der Sommer wohl die schönste Jahreszeit.

Am leckersten sind sie ja frisch und pur – aber manchmal muss es eben auch ein Stück Kuchen sein, warum also nicht beides kombinieren und genießen?

Und da man den Sommer lieber draußen als in der Küche verbringt – hab ich ein super easy Rezept für euch.

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