Kaiserschmarrn aus dem Backofen mit Zwetschkenröster

Gibts hier irgendjemanden der Kaiserschmarren nicht liebt? Gut ich sehe keine Hände - ich bin beruhigt :). Ich könnte mich rein legen und mich damit zudecken, aber zugegeben es macht mir  keinen Spaß am Herd zu stehen und auf eine Pfanne Acht zu geben. Also mach ich unseren Kaiserschmarren einfach im Backrohr und spare neben …

Pita Brot mit Putenfleisch und Gemüse

Manchmal gehen einem ja echt die Rezept Ideen aus - ja auch mir ;). Doch dann entdecke ich oft zufällig beim Einkauf etwas Leckeres und schon sprudeln sie wieder - die Ideen. So gehts mir zb immer mit Pita Brot - ich denk nie bewusst daran, doch wenn ich eins sehe - will ich es …

Familie K. macht Urlaub in Kroatien

JA, wir sind leider schon wieder zu Hause - aber vorab es war einfach HERRLICH :). Wie ich bereits in meinem Beitrag zum Thema "All inclusive oder Selbstversorger" verraten habe, haben wir heuer das Abenteuer "Selbstversorgung" gewagt. Für die erste Urlaubswoche haben wir eine fixe Unterkunft in Umag gebucht. Die zweite Woche haben wir an …

Marillen Streuselkuchen

Ich bin ja ein echter Streuselkuchen Liebhaber - vor allem erinnert er mich auch an unser Lieblingscafé in Strasbourg. Immer wenn wir durch die Stadt spaziert sind, haben wir uns einen Café au Lait und ein Stück Streuselkuchen gegönnt. Ach wie sehr ich diese Stadt ins Herz geschlossen habe. Mit unseren zwei Kleinen können wir …

Tomaten Feigen Salat mit Ricotta

Jaaaa ENDLICH- ein sommerlich leichtes Salatrezept - aber auch nur weil ich am liebsten eine ganze Schüssel davon gegessen hätte. Grundsätzlich bin ich nämlich der Meinung das Salate keine Rezepte brauchen :). Man schmeißt einfach alles was frisch und knackig ist oder lecker schmeckt in eine Schüssel - kippt Lieblingsdressing drüber und Voila - fertig. …

Gelbes Thai Curry mit Putenfleisch

Wer von euch schon mal in Thailand war, der weiß dass das Essen, nebst tollen Stränden, blauem Meer und Sonne pur, einfach herrlich ist. Frisches Gemüse und Obst stehen dabei ganz oben auf der Zutaten Liste. Dazu Fisch oder Fleisch, Reis, Nudeln oder auch Ebly :). Ihr seht also der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. …