Apfel Galette

Mhm wie es wunderbar duftet wenn der selbstgemachte Topfenblätterteig gefüllt mit frischen Äpfeln im Ofen vor sich hin backt. Ja richtig gelesen - der "Blätterteig" ist selbst gemacht. Keine Sorge es folgt kein Rezept für das ihr stundenlang Zeit braucht und den Teig stündlich wie ein Akkordeon falten müsst :). Es ist wie immer ganz …

Karfiolquiche mit Speck

Ja richtig erraten den Lieben zu Hause reicht die vegetarische Kost mal wieder und auch der Karfiol wächst ihnen wohl schon aus den Ohren - aber die Mama liebt den doch so. Dies ist also ein sogenanntes Familiekompromiss Gericht. Und am Ende hat's allen wunderbar geschmeckt. Quiche kann man wunderbar am Vorabend vorbereiten oder auch …