Erdbeer Kokos Müsli

Die Geschichte mit den Müsli-Unstimmigkeiten in unserer kleinen Familie kennt ihr ja schon 😊. Papa mag gerne Bircherstyle, für mich kann es nicht crunchy genug sein und Amelie mag gerne Beeren. Das alles zu vereinen ist ganz einfach – wenn man das Müsli einfach selber mischt!

Ps: Wers noch nicht wusste Haferflocken zählen zu den einheimischen Superfoods – mehr dazu findet ihr in der aktuellen Spar Mahlzeit Ausgabe.

img_5980
Weiterlesen „Erdbeer Kokos Müsli“

Forellenfilet auf Kürbis Currylinsen

Es soll ja bekanntlich einmal in der Woche Fisch auf den Tisch *reim*. Ich lege dabei sehr viel Wert auf gute Qualität und wir essen am liebsten Fisch aus der Region. Natürlich kommt bei uns auch mal ein Lachsfilet oder Garnelen auf den Tisch – und die schwimmen ja bekanntlich nicht im Nachbars Teich. Aber wenn, dann auch nur aus Bio Aquakulturen.

Habt ihr schon mal „Regionalen orientalischen Fisch“ probiert ;)? Versucht es mal hiermit…


Weiterlesen „Forellenfilet auf Kürbis Currylinsen“

Mozartkipferl

Wenns mal wieder schnell gehen muss und was süßes auf den Tisch soll dann zaubere ich meistens etwas aus Blätterteig – gelingt einfach immer! Wenn aber keiner da ist? Dann nehm ich halt einfach Croissantteig und füll ihn mit Nougat und Marzipan, ein bisschen Schoki und ein paar Nüsse oben drauf fertig! Hört sich doch nach einer wundervollen kleinen süßen Sünde an oder? Und ich kann euch sagen sie schmecken himmlisch luftig und schokoladig – so sehen die kleinen Leckerbissen dann aus …


Weiterlesen „Mozartkipferl“