Mozartkipferl

Wenns mal wieder schnell gehen muss und was süßes auf den Tisch soll dann zaubere ich meistens etwas aus Blätterteig – gelingt einfach immer! Wenn aber keiner da ist? Dann nehm ich halt einfach Croissantteig und füll ihn mit Nougat und Marzipan, ein bisschen Schoki und ein paar Nüsse oben drauf fertig! Hört sich doch nach einer wundervollen kleinen süßen Sünde an oder? Und ich kann euch sagen sie schmecken himmlisch luftig und schokoladig – so sehen die kleinen Leckerbissen dann aus …


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Kichererbsensuppe mit Grana Padano und Prosciutto di San Daniele Chips 

Der Winter will irgendwie gar nicht wieder verschwinden! Wie lieben zwar glitzernden Schnee und Sonnenschein – aber aktuell ist es eher matschig und alles grau in grau. Da muss einfach echtes Soulfood auf den Tisch! Also gönnen wir uns ein lecker cremiges Kichererbsensüppchen mit Grana Padano Käse …. mhmmmm das duftet! Und weil wirs auch gern knusprig haben – knusprige Prosciutto Chips dazu!

Wer mehr über Herkunft und Herstellung der italienischen Spezialitäten erfahren möchte sollte unbedingt mal auf https://www.facebook.com/Prosciutto-di-San-Daniele-Grana-Padano-de-1001421069927534/ vorbei schauen!


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Waldviertler Mohnherz mit Zitronen Joghurt Topping

Bald ist ja wieder Valentinstag und alle Verliebten suchen wie wild nach Geschenken! Dabei ist es doch ganz einfach Liebe gehtja bekanntlich durch den Magen, warum also kein selbst gebackener Kuchen für den oder die Liebste? Bei uns backe ich – und weil er für uns beide ist, wird es heuer ein „Kompromisskuchen“. Roman mag Marzipan und duldet Mohn und ich dann umgekehrt! Die Kombi schmeckt aber auf jeden Fall bombig – da kann man vom Valentinstag halten was man will, den Kuchen müsst ihr probieren. 😎


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