Mousse au chocolat Torte

Ich weiß, ich weiß es ist Neujahr und wir haben alle gute „Figur“-Vorsätze. Aber einer meiner Vorsätze lautet auch „Genieße das Leben jeden Moment“! Und dazu gehört ab und zu auch ein saftiger schokoladiger Kuchen. Ich hab diese Woche ein ganz tolles Goodiebag von Qimiq bekommen. Unter anderem ein Päckchen Qimiq Schoko Whip – das kennt ihr ja schon, vom schnellsten Mousse au chocolat der Welt. Und damit lässt sich auch ganz rasch diese tolle Torte zaubern! 😍 Unseren Gästen, meiner liebe Freundin, unter anderem Backbloggerin auf juxisbakery.at, und ihrem Mann hats super geschmeckt – und uns Schokoladefreaks sowieso.

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Kürbis Rotkraut Lasagne

Ihr werdet lachen, aber ich steh tatsächlich oft vor dem Kühlschrank und bin ratlos was ich kochen soll. Keine Sorge es liegt nicht daran das er leer ist, im Gegenteil. Wenn wir einkaufen gehen habe ich in den Geschäften immer 100 Ideen was ich unbedingt kochen oder ausprobieren muss. Ja und das nehm ich dann auch alles mit … meistens hab ich dann zu Hause, spätestens nach 1-2 Tagen wieder vergessen was aus den ganzen Sachen werden sollte. Und so entstand auch diese Lasagne. Wofür war nochmal der Käse? Und das Rotkraut (-kohl)? Mhm und ein Stück Kürbis ist auch noch da. Und mein Mann wünscht sich schon lange mal „endlich“ wieder Lasagne. Voila! 😊 Am Ende des Tages bin ich froh drüber, denn die Lasagne schmeckt bombig!


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Kürbis Karottenstrudel mit Sonnenblumenkernen

Wir sind ja echte Strudeltiger – egal ob süß, sauer oder eine Kombi aus Beidem 😊. Doch was machen wenn sich die üblichen Strudelverdächtigen wie Spinat, Thunfisch, Kraut usw nicht im Kühlschrank finden? Dann zaubern wir mit Kürbis“resten“ und Karotten einfach ein neues Rezept.


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