Heidelbeer Topfenkuchen 

Aus einem Strudel wurde ein Kuchen! Ich esse für mein Leben gern Topfen-Heidelbeerstrudel, die lockere Fülle mit dem fruchtig süßen Geschmack der Heidelbeeren!  Und da es nicht jeden Tag Strudel geben kann, gibt es jetzt eben Kuchen mit der leckeren Kombi! Los geht's... 500gr Mehl 250gr Butter 250gr Zucker 1 Ei 1Pkg Backpulver Prise Salz …

Kräuterfrischkäsetorte

Diese Torte ist ein Hingucker auf jedem Frühstückstisch oder beim Brunch! Inspiriert durch das Billa "Frisch gekocht" Magazin und hier nun meine Version!  100gr Butter 250gr Grissini oder TUC Kekse 250gr Naturjoghurt 250gr Sauerrahm 500gr Magertopfen 5 Blatt Gelatine 1 Bund Jungzwiebeln 1 Karotte 1 Knoblauchzehe Je 1EL Schnittlauch, Petersilie, Brunnenkresse, Thymian, Rosmarin Salz, …

Kräutersalz 

Das kennt doch (fast) jeder! Man liebt seine Kräuter, im Garten, am Balkon oder auf der Fensterbank, vor allem wenn sie wachsen und gedeihen! Doch manchmal weiß man auch einfach nicht mehr wohin damit! Ich zeige euch nun eine ganz einfache Variante noch mehr Kräuter zu verarbeiten und damit Freunden und Familie eine Freude zu bereiten! …

Malvenzucker

Lila Zucker ohne chemische Zusätze? Ja das geht - und zwar ganz einfach! Damit kann man zB ganz easy lila Tortenguss herstellen oder Muffins damit verzieren! 500gr Kristallzucker 30 frische Malvenblüten (Foto) Den Zucker und die frischen Malvenblüten mit einem Pürierstab oder in der Küchenmaschine pürieren, so bekommt der Zucker seine tolle Farbe! Danach in …