Knusper Frühstücksmüsli

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Mhm was gibt es besseres als den DUFT von frisch geröstetem Müsli. Orangen, Zimt und Honig liegen in der Luft und unsere Minis freuen können es jedes Mal kaum erwarten endlich zu probieren. :)

Die Minis lieben Müsli zum Frühstück und auch mal Zwischdurch als Knabberei. Darum leg ich besonderen Wert auf die Zutaten und weiß natürlich auch ganz genau was drinnen steckt.

Kein versteckter Zucker oder Geschmacksverstärker, sondern Bio Zutaten und natürlicher Geschmack durch Gewürze, Honig und Kokosöl.

Probiert es unbedingt aus, ihr werdet zwar dann nie wieder eines kaufen wollen :))), aber der Aufwand hält sich in Grenzen.

Knusper Frühstücksmüsli
Knusper FRÜHSTÜCKSMÜSLI

Gebratener Reis mit Gemüse & Kichererbsen

Asia Fans aufgepasst – ein einfacher, schneller und gern verspeister Klassiker folgt :).

Wer mich und meinen Blog kennt, weiß wie wichtig es mir ist schnell, abwechslungsreich, gesund und möglichst kindgerecht zu kochen. Und wisst ihr was – das gelingt mir sogar, meistens jedenfalls :). Klar gibt es auch bei uns Tage wo das Lieblingsgericht plötzlich von den oder einem der Minis verweigert wird. Tage an denen ich mich frage was ich aus Resten kochen soll. Oder die Tage an denen ich einfach keine Lust habe in der Küche zu stehen.

Für all diese Tage ist gebratener Reis mit Gemüse genau das Richtige. Die Minis essen notfalls  nur den Reis, oder das Lieblingsgemüse. Wenn mir Reis übrig bleibt oder nur noch Gemüse“reste“ im Kühlschrank finde – ist dieses Rezept einfach perfekt. UND ich verbringe weniger als 30 Minuten in der Küche.

Und natürlich kann man dieses Gericht auch einfach zubereiten weil man Lust drauf hat!

Auf die Plätze, an die Stäbchen – LOS!

Gebratener Reis mit Gemüse und Ei

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Spinat Palatschinken mit Feta Käse

An alle Palatschinken, Eierkuchen, Pfannkuchen, Crêpes, oder wie sie sonst noch heißen mögen, LiebhabeInnen – DIESES Rezept ist ein absolutes MUSS!!!

Wir essen Palatschinken nicht nur oft und gerne, sondern auch in vielen verschiedenen Varianten. Ob mit Marmelade, Topfen oder als Suppeneinlage, überbackene Pizza Palatschinken oder diese herrlichen Spinat Palatschinken, die leckeren Teig Fladen ;) werden hier heiß geliebt.

Womit füllt ihr eure Palatschinken? Und esst ihr sie genauso gerne wie wir?

Bevor es losgeht noch ein kleiner Tipp, Palatschinken können gleich in größeren Mengen gekocht und danach tiefgefroren werden. So gibts auch an Tagen mit weniger Zeit zum Kochen leckeres und schnelles Essen. Aber ACHTUNG Palatschinken müssen bevor sie zu Frittaten oder gefüllten Palatschinken verarbeitet werden auftauen, da sie sonst zu einer eher „matschigen“ Angelegenheit werden :).

Spinat Palatschinken mit Feta Käse

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