Zitronen Thymian Huhn mit Ofenkartoffeln und Zimtkarotten

Klingt mal wieder spektakulär, ist aber ganz einfach vorbereitet und kocht sich praktisch von selbst. :) Ich bin ein bekennender Fan von einfachen Ofengerichten, diese sind meist mit wenig Aufwand und tollem Geschmack verbunden. Außerdem eignen sie sich hervorragend für besondere Anlässe oder für nette stressfreie Mittag- und Abendessen mit Freunde und Familie.

Sind die Vorbereitungen erst abgeschlossen, könnt ihr die Gar-/Back-/Bratzeit zum Tisch decken, Kuchen backen oder auch einfach zum entspannen nutzen. Ihr könnt in Ruhe eure Gäste empfangen ohne ständig nach dem Herd zu sehen.

Heut verrate ich euch das eins meiner aktuellen Lieblingsgerichte :) easy but super tasty!

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Sellerie Rahmsuppe mit Zimt Croutons

Sellerie wird leider sehr oft unterschätzt in Geschmack und Textur. Sowohl Stauden als auch Knollensellerie haben ein kräftiges haben ein kräftiges Aroma und verleihen Suppen und Saucen ein typisches Aroma. Knollensellerie kann gegart aber auch roh verzehrt werden, Sellerieschnitzel oder Salat stehen dabei ganz oben auf meiner „Lecker Liste“. Auch als Saft oder Smoothizutat macht Knollensellerie eine sehr gute Figur.

Heute gibts aber erst mal dieses cremige Süppchen mit einer winterlich knusprigen Einlage.

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Apfelpunsch Sirup

Über ein kleines Geschenk aus der Küche freut sich einfach jeder! Die meisten von uns haben ohnehin alles was sie brauchen, aber zu einem selbst gemachten Mitbringsel das auch noch köstlich schmeckt sagt selten jemand Nein :).

Wenns bei uns Apfelstrudel gibt, machen wir aus den Schalen Apfeltee und ich sag’s er euch der schmeckt einfach herrlich! Nur der lässt sich leider nicht verschenken ;).

Darum zaubere ich zum Verschenken aus den Schalen oder auch ganzen Äpfeln diesen herrlichen Punsch Sirup. Aber zugegeben wir trinken mindestens soviel wie wir verschenken :))).

Für dieses Geschenk ist es übrigens auch nie zu spät, in 0,Nix ist der Punsch Sirup fertig, verpackt und verschenkt.

Also, los geht’s …

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