Zwetschken Mohn Germstriezel

…oder Hefezopf mit Zwetschken und Mohn, oder Germstriezel mit Powidl und Mohn, oder oder oder … WIE man ihn auch nennt er schmeckt einfach HIMMLISCH!

Seit Jahren bin ich auf der Suche nach dem ultimativen Germstriezel, also Hefezopf Rezept :). Ich hab unzählige ausprobiert, bin gescheitert, hab mich geärgert, geschworen nie wieder einen zu backen usw …

Vor wenigen Tagen hat mich der Ehrgeiz wieder einmal gepackt und dabei entstand dieser HIMMLISCHE (JA ich muss es in Großbuchstaben zum Ausdruck bringen weil er einfach soooooo GUT ist;)) Strietzel.

Nun genug mit Eigenlob und Schwärmerei, weiter geht es mit den Rezept:

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Kürbisspätzle mit Speck und Käse

Endlich Herbst, meine Lieblingsjahreszeit! Diese unglaublich schönen Farben der Bäume und Blätter. Mit den Kindern auf Schatzsuche gehen und Kastanien, Eicheln, Zapfen und vieles mehr entdecken. An windigen Tagen Drachen steigen lassen, Kerzen anzünden und sich mit seinen Liebsten am Kamin bei einem köstlichen Essen aufwärmen.

Ja so mag ich dich Herbst!

Diese Kürbisspätzle zählen zu unseren Lieblingsspeisen im Herbst und stehen hier oft wöchentlich am Speiseplan. Die Kinder lieben die Farbe und (Gott sei dank :)) auch den Geschmack von Kürbis mit Speck, Zwiebeln und Käse. Ohne Kürbis geht bei mir im Herbst nämlich gar nichts, gut ein paar Ausnahmen gibts da natürlich :).

Schluss mit auf die Folter spannen und mit dem Schwärmen über den Herbst, viel wichtiger ist nämlich das Rezept:

Kürbisspätzle

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Müsli Basis

Ja es gibt sie diese leckeren Müsli Mischungen mit Flocken, Nüssen, Kokosflocken, Zimt. Sehr oft findet ihr auch ZUCKER, ziemlich weit oben, auf der Zutaten Liste.

Ich hab nach und nach all meine Lieblingssorten dem ZUCKER Check unterzogen, leider hat keine einzige bestanden.

Kein PROBLEM, dacht ich mir :) und seither mach ich unser Müsli/Granola selber.

Dieses Rezept ist die perfekte Basis Mischung, ihr könnte beliebig erweitern und eurer Kreativität freien Lauf lassen.

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