Spinat Ricotta Gnocchi

Zur Abwechslung hatten wir mal Lust auf ein bisschen Italien. Gnocchi sind super schnell selbstgemacht und schmecken einfach jedem – naja jedenfalls sehr vielen :). Wir haben uns für die „leichte“ Variante mit Spinat und Ricotta entschieden, dazu gibt’s eine Frischkäsesauce und etwas knusprigen Schinkenspeck aus unserer Region.


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