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Schokoladenschmarrn mit Orangensalat

Alleine der Rezepttitel klingt wie Musik in meinen Ohren. Fluffiger Schokoladenschmarrn und dazu gibt’s einen fruchtigen Orangensalat. An kalten Tagen genau das Richtige fürs Gemüt. Serviert wird der locker luftige Schmarrn bei uns im Family Style und zwar in einer hübschen Steinzeug Auflaufform „VERA“ von Mäser. Ob in strahlendem Grün oder einem dezenten Blauton, die …

Cookit – for me! Kürbis Süßkartoffel Pasta

Tadaaa darf ich vorstellen, mein neuer Freund und Helfer in der Küche: Der Bosch Cookit – ein Gerät, alle Freiheiten! Oder auch: „Kochst du noch oder genießt du schon?“ Denn eines ist sicher mit dem Cookit spare ich jede Menge Zeit! Gemüse schneiden oder raspeln, Zwiebel hacken, Suppen pürieren, Risotto zubereiten ohne dabei am Herd …

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