Thunfisch Pasta

Vor kurzem hab ich festgestellt das ich dieses Rezept, aus meiner Sturm und Drangzeit :)) noch nie für meine Familie gekocht habe. Also hab ich meine alten Rezeptnotizen durchsucht und natürlich nichts gefunden... Ich hab also einfach losgelegt und wisst ihr was es hat sogar noch viel besser geschmeckt. Das tolle an diesem Rezept ist …

Spinat Eiernockerl

Schnell - unkompliziert - gesund UND KÖSTLICH! Das beschreibt die Spinat Eiernockerl im wesentlichen :). Wir essen sehr gerne Nockerl, auch Spätzle genannt :) und zwar in unzähligen Variationen. Ob mit Käse, Speck, Roten Rübe, Kürbis oder Äpfeln. Aus Dinkel-, Weizen- oder Einkornmehl, Spätzle gehen bei uns einfach immer. Ich bereite auch gerne gleich die …

Veggie Lasagne Auflauf

Also wer sich jetzt denkt Lasagne ist doch bereits eine Art Auflauf hat gewissermaßen recht :). Allerdings ist machen wir es uns mit diesem Rezept noch ein bisschen einfacher und schneller fertig (wir vergleichen hier mit einer selbstgemachten Lasagne mit richtig guter Sauce :)) ist der Auflauf auch noch :). Für den Auflauf braucht ihr …

Spargel Spaghetti

Während ich dieses Rezept für euch tippe träume ich schon wieder von einem großen Teller Spargel Spaghetti. Wenns nach mir ginge könnte die Spargelsaison ruhig etwas länger dauern. Sechs Monate Spargel und sechs Monate Kürbis fänd ich übrigens SPITZE. Bei uns stehen mittlerweile jeden Frühling sehr viele Spargelgerichte auf dem Speiseplan. Neben Spargel Frittata, Gulasch, …

Chilli Ananas Steaks mit Joghurt Minze Dip

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit TYROLIT life entstanden. Die Grillsaison ist bereits in vollem Gange und auf den Tellern landen neben Fleisch, Würstchen, Gemüse, Grillkäse UND bei uns auch fruchtig scharfe Ananas Steaks. Ob als Beilage oder als Zwischengang die kleinen scharfen Steaks haben es in sich. Dazu passen saftige Hühner …

Gnocchi Auflauf mit Spargel und Brokkoli

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Pomito entstanden. Wie das duftet, fruchtige Pomito Tomatensauce trifft frischen Spargel, Brokkoli und selbstgemachte Gnocchi. Ein paar wenige Zutaten, einfache Handgriffe und fertig dieses Frühlingshafte Soulfood Gericht. Die Tomaten für Pomito Produkte wachsen im Norden Italiens und werden mit Rücksicht auf die Umwelt, die Gesundheit und …

Kartoffel Spargel Gratin

Jedes Jahr warte ich sehnlichst auf den ersten heimischen Spargel und esse dann soviel wie möglich davon. Manchmal wundert es mich das ich noch keine grünen Ohren habe :). Spargel lässt sich sehr vielfältig zubereiten, damit es auch der ganzen Familie schmeckt hab ich ihn in einem Kartoffel Gratin versteckt. Das Gericht lässt sich auch …