Pikante Pancakes mit Speck und Käse

… oder auch PAPA Pancakes :). Und wie frühstücken denn eure Papas oder Männer so? Wir versuchen das Alltags Frühstück abwechslungsreich und/aber auch „einfach“ zu halten. Am Wochenende oder zu besonderen Anlässen lassen wir uns aber gerne ein besonderes Schmankerl einfallen.

In wenigen Tagen steht Papas Tag (Vatertag) vor der Tür und da wollen wir ihn natürlich mit einem leckeren Frühstück und einem tollen Geschenk von Tyrolit Life überraschen.

Nichts leichter als das, wir zaubern einfach leckere pikante Pancakes mit Speck und Käse und überraschen ihn mit einem messerscharfen Fly Wheel Cut Messer von Tyrolit Life. Nicht nur das es super stylisch aussieht, hier spricht vor allem die Qualität für sich. Und das Tüpfelchen auf dem i ist die persönliche Gravur. Wie wärs mit „Superdad“, „#paparockt“, natürlich kann auch der Vorname, ein Kosename oder oder oder graviert werden :).

@Tyrolit Life bekommt ihr mit dem Code „TYROLITSIMONE“ -25% auf den gesamten Warenkorb und die Gravur gibts kostenlos dazu!!!

Gleich zuschlagen und Papa zum Vatertag eine besondere Freude bereiten.

Nicht zu vergessen natürlich die leckeren Pancakes :), here we go…

4 Portionen, 40 Minuten, einfach

  • 4 Eier
  • 400g Dinkelmehl
  • 380 ml Wasser
  • 2 TL Backpulver
  • 100g fein geriebener Käse
  • 100g fein gewürfelter Speck
  • 2 EL gehackte Petersilie
  • 2 EL fein gehackter Lauch oder Frühlingszwiebel
  • Prise Salz

Ei Dotter, Mehl, Wasser und Backpulver zu einem Teig verrühren. Eiklar zu einem steifen Schnee schlagen und unterheben.

Nun den geriebenen Käse, Speckwürfel, Petersilie, Lauch und eine Prise Salz zugeben und kräftig durchmischen.

Portionsweise in einer heißen Pfanne ausbacken. Mit etwas frischem Gemüse und Kräutern garnieren.

Papa wird sie lieben – versprochen!

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