Apfel Hafer Waffeln

Mhmmm ich liebe es wenn es früh morgens nach Waffeln und frischen Kaffee duftet.

Freilich hab ich nicht jeden Tag Lust und Zeit dazu – aber wenn dann genießen wir unser Frühstück doppelt. Waffeln zuzubereiten ist keine große Aufgabe, man braucht lediglich eine Handvoll Zutaten sowie ein gutes Waffeleisen und eben etwas Zeit.

Nehmt sie euch und genießt neben fluffigen gesunden Waffeln vor allem die gemeinsamen Momente.

  • 2 Eier
  • 150g Mehl
  • 180ml Milch
  • 3 EL feine Haferflocken
  • 2 kleine Äpfel
  • Prise Salz
  • Prise Zimt
  • Opt. 1/2 TL Backpulver, wer’s besonders fluffig haben möchte

Das Waffeleisen vorheizen.

Äpfel schälen und fein raspeln.

Eier und Milch versprudeln, Mehl, Haferflocken, Salz, Zimt verrühren sodass ein glatter Teig entsteht.

Die geraspelten Äpfel unterheben und portionsweise ausbacken.

Ein Esslöffel griechischer Joghurt sowie Apfelmus machen das Waffelglück perfekt!

Ps: Waffeln eignen sich auch wunderbar als Fingerfood für unterwegs und natürlich auch als Kindergarten- oder Schuljause.

2 Antworten auf “Apfel Hafer Waffeln”

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