Erdbeer Rhabarber Spritz

Ihr wisst ja bereits das ich bis vor einige Jahren selber nicht so recht wusste wie Rhabarber eigentlich schmeckt und ob dieses „Kraut“ in Omas Garten nicht einfach nur Schnecken fernhalten soll :). Nun da ich aber raus gefunden habe was man damit alles leckeres anstellen kann, kann ich von Rhabarber gar nicht genug bekommen.

Zum Muttertag darfs also gern auch ein bisschen Rhabarber sein – am liebsten schön fruchtig und spritzig! Wie das geht?

Ganz easy peasy, ein paar wenige Zutaten, frisch gesprudeltes Soda Wasser aus dem Soda Stream und „Cheers“.

4 Spritzer

  • 8 EL Bio Sirup Rhabarber
  • 12 Erdbeeren
  • 2 Zitronen
  • 1 Liter Soda Wasser oder 500ml Soda Wasser und 500ml Prosecco
  • Eiswürfel

Die Erdbeeren in kleine Stücke schneiden. 1 1/2 Zitrone auspressen und die übrige Hälfte in vier Scheiben schneiden.

In jedes Glas ca. 2 Esslöffel Bio Rhabarber Sirup geben.

Danach die Erdbeeren und den Zitronensaft auf alle vier Gläser gleichmäßig aufteilen.

Je eine Scheibe Zitrone und 2-3 Eiswürfel mit ins Glas geben und mit Soda Wasser oder/und Prosecco aufgießen.

Fertig ist der fruchtig frühlingshafte Genuss und ich verspreche Mama wird begeistert sein.

In freundlicher Kooperation mit Soda Stream Österreich.

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