Marillenknödel in Nussbrösel

Nicht noch so ein Marillen Knödel Rezept? GENAU! Sondern MEIN Marillen Knödel Rezept :) Oben drauf knusprige Haselnussbrösel - ein Gedicht sag ich euch. Ein Topfenteig Rezept hat wahrscheinlich jeder in der Lade, allerdings hör ich immer wieder dass genau dieses Rezept nicht einwandfrei funktioniert. Der Teig nicht fluffig oder fest genug ist, an den …

Kimchi – Fermentieren leicht gemacht!

Dieser Beitrag enthält Werbung und ist in Zusammenarbeit mit Yakult entstanden. Lange Zeit war fermentieren für mich ein Fremdwort. Seit einigen Monaten darf ich mit Yakult zusammenarbeiten und habe mich natürlich mit den Produkten auseinandergesetzt. Yakult ist ein fermentiertes Magermilchgetränk und schmeckt super frisch und fruchtig. Ich habe mich also auf der Homepage von Yakult …

Kartoffel Kresse Suppe

So macht Kochen mit Kindern gleich doppelt Spaß. Zuerst wird, mit Hilfe der Kleinsten, Kresse angebaut. Bereits wenige Tage später kann die Kresse von den Kindern geerntet und diese herrlich cremige Suppe damit zubereitet werden. Unsere Minis haben immer noch so ihre Schwierigkeiten mit grünen Lebensmitteln, ich versuche sie so gut wie möglich einzubinden. Doch …

Marillen Minze Eistee

Sommer, Sonne, Sonnenschein und eine große Karaffel Marillen Eistee für Groß und Klein. So könnte jeder Sommertag für uns aussehen. Regelmäßig laufe ich unseren Minis mit einem Wasserglas hinterher und versuche sie zum Trinken zu animieren. Manchmal keine leichte Aufgabe, da plantschen im Mini Pool, buddeln in der neuen Sandkiste, matschen am Erdhügel, Erdbeeren suchen …

Buttermilch Waffeln

Herrlich fluffige Waffeln mit frischem Obst lassen nicht nur Kinderaugen erstrahlen. Außerdem sind Waffeln eine gelungene Abwechslung zu Brötchen, Müsli und Co und schmecken einfach allen. Bei uns gibts einmal die Woche einen "Waffeltag". Ich bereite mir oft den Waffelteig bereits am Vorabend vor, stelle ihn in den Kühlschrank und backen früh Morgens nur die …

Griechische Kaspressknödel mit Tsatsiki

Kalispéra ihr Lieben! Lust auf Urlaubsgefühle am Mittagstisch? Vielen von euch kochen regelmäßig meine Dinkel Kaspressnuggets, weil sie RUCK ZUCK fertig sind und den Minis schmecken. Diese griechische Kaspressknödel sind nicht nur eine willkommene Abwechslung sondern sind ebenfalls in 0, Nix fertig und schmecken den Kleinen genauso gut :). Wenn eure Minis keine Fans von …

Thunfisch Pasta

Vor kurzem hab ich festgestellt das ich dieses Rezept, aus meiner Sturm und Drangzeit :)) noch nie für meine Familie gekocht habe. Also hab ich meine alten Rezeptnotizen durchsucht und natürlich nichts gefunden... Ich hab also einfach losgelegt und wisst ihr was es hat sogar noch viel besser geschmeckt. Das tolle an diesem Rezept ist …